ჯანჯაფილი საზიანოა ორგანიზმისთვის? რა შეიძლება იყოს საშიში და რა შემთხვევებში არის სარისკო მისი გამოყენება?
სანელებლები ევროპაში შუა საუკუნეებში მოვიდა, ვაჭრებმა ის აზიიდან ჩამოიტანეს, ისევე როგორც სხვა სანელებლები. დიდი ხნის განმავლობაში კოჭას გარშემო მრავალი ლეგენდა არსებობდა, რომ სუნელი არის პანაცეა, რომლის პოვნასაც ალქიმიკოსები ცდილობდნენ. გამყიდველები თავად იყვნენ პასუხისმგებელნი ასეთ ჭორებზე, ამგვარად რეკლამირებდნენ თავიანთ საქონელზე. დღეს მეცნიერებამ საიმედოდ იცის არა მხოლოდ ჯანჯაფილის სასარგებლო თვისებები, არამედ მისი მავნებლობაც, რომელზეც განვიხილავთ.
კოჭას ფესვი საზიანოა და რატომ შეიძლება საშიში იყოს?
იმის გასაგებად, თუ როგორ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სანელებელს, უნდა გესმოდეთ მისი ქიმიური შემადგენლობა. ეს მოიცავს:
- მინერალები - ფოსფორი, მაგნიუმი, რკინა, ნატრიუმი, კალიუმი, სელენი, ალუმინის, თუთია, კალციუმი, ქრომი, მანგანუმი.
- B ჯგუფის, ასევე C და A ვიტამინები.
- ამინომჟავები - ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას, კუნთების ბოჭკოებში ახალი უჯრედების ფორმირებას.
- Ეთერზეთი.
- ცხიმოვანი მჟავები - კაპრილის, ლინოლეინის და ოლეინის.
- ალიმენტური ბოჭკო.
- ჯინჯეროლი - პასუხისმგებელია მეტაბოლიზმის დაჩქარებაზე, რაც იწვევს წონის დაკლებას.
- ალკალოიდი კაპსაიცინი - ახდენს ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელ მოქმედებას ორგანიზმზე.
- კურკუმინი ბუნებრივი წარმოშობის ანტიბიოტიკი და იმუნომოდულატორია. გარდა ამისა, მას აქვს მატონიზირებელი და ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი.
აშკარა სარგებლით, ასეთმა ქიმიურმა შემადგენლობამ შეიძლება გამოიწვიოს:
- ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება;
- უძილობა;
- სისხლის მაღალი წნევა;
- ტაქიკარდია;
- ალერგიული რეაქცია.
ამიტომ, არსებობენ ადამიანები, რომლებიც უკუნაჩვენებია ჯანჯაფილით სარგებლობაში.
წაიკითხეთ ჯანჯაფილი სარგებლობის, ზიანის, კოჭის უკუჩვენებისა და მცენარის გამოყენების შესახებ აქ.
უკუჩვენებები
სანამ ჯანჯაფილი შეიტანეთ თქვენს რაციონში, უნდა მიმართოთ ექიმს:
- ალერგიით დაავადებული პირები - ჯანმრთელ ადამიანშიც კი, ჯანჯაფილმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში.
- გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და მომატებული ნერვული აგზნებადობის მქონე ადამიანებისთვის - ჯანჯაფილი ზრდის არტერიულ წნევას, იწვევს ტაქიკარდიას და შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა.
- ქოლეტური თვისებები სუნელს არასასურველს ხდის ნაწლავების, კუჭის (წყლული, გასტრიტი), ღვიძლის (ჰეპატიტი, ღვიძლის ციროზი) დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის და ქოლელითიაზიით დაავადებულთათვის. ყველაფერი ჯანჯაფილის გამოყენების შესახებ და არის თუ არა ის კარგი ღვიძლის, თირკმელების, პანკრეასის და ნაწლავებისთვის, აქ ვისაუბრეთ.
- ასევე, სუნელი უკუნაჩვენებია მაღალი ტემპერატურის მქონე ადამიანებისთვის, მისი გამათბობელი თვისებების გამო.
- ხშირი სისხლდენის დროს ასევე უკუნაჩვენებია კოჭას გამოყენება, იმის გამო, რომ იგი ამცირებს სისხლის შედედებას.
ჯანჯაფილის ეთერზეთი უკუნაჩვენებია ჰიპერმგრძნობიარე კანის მქონე ადამიანებისთვის გარე გამოყენებისათვის.
უკუჩვენებების მქონე ადამიანებმა გამოყენებამდე უნდა გაიარონ კონსულტაცია ექიმთან - ის განსაზღვრავს თქვენთვის უსაფრთხო დღიურ ნორმას ან გამორიცხავს სანელებელს დიეტადან, თუ მას შეუძლია სერიოზული ზიანი მიაყენოს მცირე დოზებშიც კი.
ინდივიდუალური უკუჩვენებები ადამიანისთვის
ჯანჯაფილს აქვს დამატებითი უკუჩვენებები ბავშვების, ქალებისა და მამაკაცებისათვის.
კაცებისთვის
კაცმა ჯანჯაფილის მიღებამდე უნდა მიმართოს ექიმს, თუ მას აქვს ქრონიკული ან მწვავე პროსტატიტი, ან პროსტატის დაავადება.
წაიკითხეთ რა არის ჯანჯაფილი და როგორ არის ის სასარგებლო მამაკაცებისთვის, როგორ მოამზადოთ და როგორ გამოიყენოთ იგი, ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ მცენარის გავლენას პოტენციალზე აქ.
Ქალისთვის
გარდა ამისა, ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა უნდა გაიარონ კონსულტაცია ექიმთან. - ჯანჯაფილი ცვლის რძის გემოს, გარდა ამისა, ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს აუტანლობა ან ალერგია.
ასევე ქალებმა თავი უნდა შეიკავონ კოჭასგან მენსტრუაციის დროს, პათოლოგიური სისხლდენით.
წაიკითხეთ აქ შესაძლებელია თუ არა კოჭა ორსულობის დროს, თუ რამდენად ჯანსაღი და მავნეა კოჭა ქალებისთვის და როგორ გამოიყენოთ იგი, გაეცანით აქ და შესაძლებელია თუ არა მცენარის გამოყენება ძუძუთი კვების დროს.
Ბავშვებისთვის
ბავშვებს კოჭა შეიძლება ორი წლის ასაკიდან მიეცეთ, მაგრამ მანამდე უნდა მიმართოთ პედიატრს, რადგან სუნელმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და ალერგია. დღიური მაჩვენებელი ასევე განისაზღვრება ექიმის მიერ.
როდის ხდება ჯანმრთელობისთვის სარისკო გამოყენება?
ადამიანების უმეტესობისთვის კოჭას ჭამა არ ემუქრება., მაგრამ უნდა განიხილონ ნიუანსი, რათა თავიდან ავიცილოთ პოტენციური ზიანი.
რა საშიშია მედიკამენტებთან ერთად მიღების შემთხვევაში?
ჯანჯაფილი უნდა მოიხსნას თქვენი რაციონიდან, თუ იღებთ მედიკამენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტის გაძლიერება:
- მედიკამენტები, რომლებიც ამცირებენ არტერიულ წნევას, ასტიმულირებენ გულის კუნთის და ანტიარითმული პრეპარატების მუშაობას;
- ანტიდიაბეტური საშუალებები (ყველაფერი, რაც დიაბეტიანმა პაციენტმა უნდა იცოდეს კოჭას გამოყენების შესახებ და ამცირებს თუ არა იგი სისხლში შაქარს, აქ ვისაუბრეთ);
- წამლები, რომლებიც ზრდის სისხლის შედედებას.
არ უნდა გამოიყენოთ კოჭა, თუ ის ასუსტებს წამლების მოქმედებას, როგორიცაა ნიტრატები, ბეტა-ადრენორეცეპტორების ბლოკირება, კალციუმის არხები.
სხვა პროდუქტებით
კოჭას არანაირი შეუთავსებლობა არ აქვს არცერთ საკვებთან. ყველაფრის სწორად მომზადება შეგიძლიათ. მაგრამ აქაც ფრთხილად უნდა იყოთ სხვა რამის მიმართ - არასწორად შერჩეული მენიუდან შეგიძლიათ მიიღოთ მინერალების ან ვიტამინების ჭარბი რაოდენობა. ჯანჯაფილი მდიდარია:
- სპილენძი;
- მანგანუმი;
- კალიუმი;
- C და B ჯგუფის ვიტამინები.
ორგანიზმში გარკვეული ნივთიერებების ჭარბმა შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობის გაუარესება, მაგალითად, კალიუმის ჭარბიდან იწყება ჰიპერკალიემია.
ამიტომ, კოჭას ყოველდღე მოხმარებით, ხშირად არ უნდა მიირთვათ ამ ნივთიერებების მაღალი შემცველობა.
ჭარბი დოზირება
კოჭას გადაჭარბებულმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი უსიამოვნო სიმპტომი:
- ღებინება, დიარეა;
- ალერგიული რეაქცია;
- უძილობა;
- შესაძლებელია არითმია და წნევის ტალღები (აქ აღწერილია თუ როგორ მოქმედებს ჯანჯაფილი ზეწოლაზე და როგორ უნდა გამოიყენოთ მცენარე სწორად).
უარყოფითი ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, ნუ მიიღებთ დღეში 4 გრამზე მეტ მშრალ კოჭას.
გამოყენების შესაძლო შედეგები
თუ კოჭას უკუჩვენებით იყენებთ, ეს გამოიწვევს მდგომარეობის გაუარესებას. მაგალითად, ჰიპერტონიით, ჯანჯაფილს (განსაკუთრებით თუ მედიკამენტებსაც სვამთ) შეიძლება მკვეთრად შეამციროთ არტერიული წნევა, ეს კი სიცოცხლისთვის საშიშია. ასე რომ, თუ კვლავ გსურთ სუნელის დიეტაში შეტანა, მიმართეთ ექიმს.
თუ ეს პროდუქტი ზიანს აყენებს?
უპირველეს ყოვლისა, უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა წყალი ან რძე (თუ დიარეა არ არის). შემდეგ უნდა დალიოთ ალმაგელი, მაალოქსი და მსგავსი მედიკამენტები, თუ ისინი არ არის ხელმისაწვდომი, გახსენით ერთი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა ჭიქა წყალში. და, რა თქმა უნდა, დროებით გამოტოვეთ ჯანჯაფილი. ასევე არ გტკივა ექიმთან მისვლა.
კოჭა უმეტეს ხალხის რაციონში უნდა იყოს, მისი სარგებელი უდავოა. ასევე ზიანს აყენებს ჭარბი დოზირების ან ბოროტად გამოყენებისგან. გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი საუკეთესო ზომიერად, ყველაზე სასარგებლო პროდუქტიც კი, ზედმეტად მოხმარების შემთხვევაში, მხოლოდ ზიანის მიყენება იწყება.
ვიდეოდან გაიგებთ რა შემთხვევებში და ვისთვის არ უნდა გამოიყენოთ კოჭას ფესვი: