როგორ მოვამზადოთ ფუჟის ცომი და რა უნდა გავაკეთოთ მისგან

ფუფუნება შესანიშნავი ბაზაა სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმისთვის: ღვეზელები, ღვეზელები, პიცა, სამსა, ხაჭაპური. განსხვავდება ჰაეროვანი თანმიმდევრულობით და მაღალი კალორიულობით. სახლში ფუტკრის დამზადებას მოთმინება და უამრავი თავისუფალი დრო დასჭირდება.

დიდი რაოდენობით დესერტები მზადდება ფუტკორტისგან, მათ შორის ლეგენდარული ნაპოლეონის ნამცხვარი. ეს შეიძლება იყოს საფუარი ან ნაზი.

ძირითადი ინგრედიენტებია პრემიუმ ფქვილი, კარაქი, მარილი და ცივი წყალი. ზოგიერთი დიასახლისი რეცეპტს ემატება მცირე რაოდენობით ლიმონმჟავას ან ძმარს, რათა გაუმჯობესდეს ელასტიურობა.

კალორიული შინაარსი ფუტკონცარში

Puff საკონდიტროს აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა კარაქის გამოყენების წყალობით. ეს შეიძლება იყოს საფუარი და საფუარი.

პირველი პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 360-370 კკალ 100 გრამზე, მეორე - 330-340 კკალ 100 გრამზე.

სასარგებლო მინიშნებები მომზადებამდე

1. დარწმუნდით, რომ ფქვილი გაცერით საცერში, რომ გაჯერდეს ჰაერით. რეკომენდებულია პრემიუმ პროდუქტის გამოყენება. გაცრილი ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტები უფრო ბრწყინვალეა.
2. ჭრის დროს გამოიყენეთ მხოლოდ მკვეთრი დანები.
3. Pierce puff საკონდიტრო ნაწარმის ღუმელში შეტანამდე. ეს საშუალებას მისცემს ორთქლს გაექცეს.
4. არ დაიმუშაოთ პროდუქტი თითებით, რომ არ მოხდეს ფენების დაზიანება.
5. მარილი არის აუცილებელი ელემენტი, რომელიც ზრდის ელასტიურობას და აუმჯობესებს ცომის გემოს.

კლასიკური რეცეპტი

• წყალი 250 მლ
• ფქვილი 500 გრ
• კარაქი (გამდნარი) 75 გრ
• კარაქი (გასახვევად) 300 გრ
• მარილი 10 გრ

კალორია: 362 კკალ

ცილები: 6,1 გ

ცხიმი: 21,3 გ

ნახშირწყლები: 36,3 გ

• ღრმა თასში ავურიე წყალი, მარილი, გამდნარი კარაქი და ფქვილი. ნაზად ვზივარ.

• ბურთს ტესტის ფუძიდან ვაგდებ. შეფუთეთ პლასტმასის შეფუთვაში ან ჩადეთ პლასტმასის ტომარა. მე ვაგზავნი მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში.

• ვიღებ სამზარეულოს დიდ დაფას. მე გავაბრტყე მართკუთხა ფენა. ზემოდან დავაყარე კარაქის ნაჭერი. დაფარეთ უფასო პირით. ზემოდან დავდე ზეთის მეორე ფენა. ისევ ვკეცავ. შედეგად, მე მივიღებ 3 საცდელ ფენას 2 ზეთის ფენად.

• ვამუშავებ ნამუშევარს ოთხკუთხედში თავდაპირველი ზომით. მე მართკუთხედის კიდეებს ცენტრში ვყრი, მე მივიღებ კვადრატს. ისევ შუაზე ვკეცავ. მაცივარში 15-25 წუთის განმავლობაში ჩავდე.

• პროცედურას ვიმეორებ 2-3 ჯერ. უმჯობესია მზა საცხობი ბაზა საყინულეში შეინახოთ.

ჩქარა და გემრიელი ფუფუნება

სამზარეულოს მარტივი რეცეპტი. გამოიყენეთ ისეთ სიტუაციებში, როდესაც სურსათის მაღაზიებში არ არსებობს ბლანკების შეძენის სურვილი და თავისუფალი დრო არ არის სრულფასოვანი ხელნაკეთი ცომის დასამზადებლად.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა
• ცივად მოხარშული წყალი - ნახევარი ჭიქა,
• ზეთი - 200 გ
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი - 1 მწიკვი

როგორ საზ

1. ფქვილის გაცრა. მე მას ვურიავ გრანულირებულ შაქარს და მარილს.
2. დარბილებული კარაქი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ფქვილში გადავანაცვლებ.
3. აურიეთ და დააქუცმაცეთ დანით. მე მივიღებ მეტნაკლებად ერთგვაროვან ნარევს. შემდეგ წყალს ვასხამ.
4. ცომს აქტიური მოძრაობებით ვზივარ. მომზადებამდე ცომს 3-4 საათს ვატარებ.

საფუარისგან თავისუფალი ფაფური ცომი

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 450 გ,
• კარაქი - 250 გ,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• წყალი - 180 მლ,
• არაყი - 1 სუფრის კოვზი
• სუფრის მარილი - 1 მწიკვი
• 9% სუფრის ძმარი - 3 პატარა კოვზი.

მომზადება:

1. სცემეს ქათმის კვერცხი თასში, დაამატეთ მარილი, დაასხით არაყი და ძმარი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
2. წყალს ვამატებ. 400 გრამი ფქვილი ვცერი. ზოგიერთს რეზერვში ვტოვებ სიმკვრივის გამოსასწორებლად.
3. მე ვაღრმავებ. ვასხამ ადრე მომზადებულ სითხეს.
4. ცომს ვზივარ. მოხერხებულობისთვის ვმუშაობ არა სამზარეულოს დაფაზე, არამედ ღრმა თასში. მე ვურევ სამუშაო ნაწილს, სანამ არ არის ერთგვაროვანი და ელასტიური. ბურთს ვქმნი.
5. ცომს ბრტყელ თეფშზე ვატან. მე ვამაგრებ მას ფილმის საშუალებით. მე 60-80 წუთის განმავლობაში დავტოვებ სამზარეულოს მაგიდაზე ისე, რომ წებოვანა შეშუპდეს და ღვეზელების ან სხვა საკონდიტრო ნაწარმის ფუძე უკეთესად გადაიფაროს.
6. ჭურჭლის გადამამუშავებელ ჭურჭელში შეურიე დარჩენილი 50 გრამი ფქვილი და კარაქი. მე მივიღებ ერთგვაროვან ზეთის ნარევს, სქელ და სიმსივნის გარეშე.
7. მე მას გადავიტან პერგამენტის ფურცელზე. მეორე ფურცელი ზემოდან დავდე. მე გავაბრტყელებ მას 7-8 მმ სისქის თხელ ფენად. ნაღების მასა უნდა იყოს კვადრატული ფორმის. გაბრტყელებული ფენა მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში ჩავდე.
8. სამზარეულოს დაფაზე ფქვილს ვაყრი. ცომი გავუშვი. მე გავაბრტყელებ მას ერთგვაროვან ფენად არა უმეტეს 7-8 მმ სისქისა. ზემოდან ზეთის ნარევი დავდე. კიდეებიდან რამდენიმე სანტიმეტრს ვტოვებ, რომ შეფუთვა გამარტივდეს.
9. ნავთობს თავისუფალი პირით ვფარავ. გვერდებიდან ვიჭერ.
10. მე მას მეორე მხარეს ვახვევ. შედეგი არის 3 ფენის ცარიელი 2 დამატებითი ფენის ზეთით.
11. მე მომრგვალებულ ბოლოებს ნაზად ვხვევ. აუცილებელია მართკუთხედის ფორმის მიცემა.
12. ცარიელ ადგილს ფილმით ვფარავ. მაცივარში შევდგი 30-40 წუთი.
13. მე ვიმეორებ დასაკეცი პროცედურას მინიმუმ 2-ჯერ.
14. მზა ცომი მკვეთრი სამზარეულოს დანით დავჭრა, რომ კიდეები არ გამეჩხვლიტებინა.

სწრაფი საფუარი ფაფა

ეს არის არაჩვეულებრივი რეცეპტი მრავალშრიანი ცომის დასამზადებლად, მაგრამ მისგან ცომეული ხრაშუნა, ნაზი და ფენიანია.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 3 ჭიქა
• კარაქი - 200 გ,
• შაქარი - 3 ჩაის კოვზი
• მარილი - 1 პატარა კოვზი
• მშრალი საფუარი - 7 გ,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• თბილი ადუღებული წყალი - 90 მლ,
• თბილი რძე - 130 მლ.

მომზადება:

1. გახსენით მშრალი საფუარი 1 პატარა კოვზ გრანულირებულ შაქართან.
2. თეფში ინგრედიენტებთან ერთად თბილ ადგილზე დავდე. ველოდები 15-20 წუთს, სანამ "ქუდი" ჩამოყალიბდება. შემდეგ ვურევ.
3. გადაიტანეთ ფქვილი სამზარეულოს დაფაზე. მე დავამატებ მარილს და 2 ჩაის კოვზ შაქარს. გაყინულ კარაქს ვხეხავ წვრილ სახეხზე.
4. კვერცხს საფუარის ნარევში ვტეხავ. თბილ რძეს ვსვამ. საფუძვლიანად ავურიოთ.
5. ფქვილის ნარევიდან დეპრესიას ვამზადებ. სითხეს ვყრი.
6. ვიწყებ მოზელის პროცესს. მე ამას ფრთხილად და ფრთხილად ვაკეთებ. დაამატეთ ფქვილი ან გაზავეთ წყლით, როგორც საჭიროა.
7. ჩამოყალიბებული ბურთი პლასტმასის ტომარაში ჩავდე. მინიმუმ 60-70 წუთით მაცივარში ვგზავნი. ოპტიმალური დროა 1,5-2 საათი.

რა უნდა გააკეთოთ ფუტკრისგან - ტკბილი კერძები

ტკბილი ვაშლის ღვეზელი

შემადგენლობა:

• ფუფუნება - 1 კგ,
• ვაშლი - 1 კგ
• ქიშმიში - 120 გ,
• კარაქი - 50 გ,
• ნარინჯისფერი - 1 ცალი,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• დაჭრილი ნუში - 100 გრ
• ვანილის შაქარი - 5 გრ.

მომზადება:

1. ვაშლს ვცლი, ​​ბირთვებს ვიღებ და თხელ ნაჭრებად ვჭრი, მაგალითად შარლოტას ღუმელში.
2. ტაფაში ჩავყარე კარაქი, გავაცხე და ვაშლი გადავატარო. მე ჩავყარე 2,5 გრამი ვანილის შაქარი, ვურიე. მსუბუქად დააჭირეთ, რომ წვენი გამოირჩევა. გახურებულ ხილს ქიშმიშს ვუმატებ. წვენს გამოვწურავ ერთი ფორთოხლისგან.
3. ცეცხლს მინიმუმამდე ვაქცევ. კარკასის ხილი 5-10 წუთის განმავლობაში. თეფშზე დავდე. გავაჩერო გასაცივებლად.
4. დაფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით. ცომის პირველი ფენა დავდე. ჩავასხავ დაჭრილ ნუშს. ვაშლისა და ქიშმიშის ნარევი დავდე. თანაბრად ვანაწილებ.
5. ზემოდან ვხურავ ტესტის ფუძის მეორე ფენას. ფრთხილად ვხურავ კიდეებს ისე, რომ შევსება არ გადმოვიდეს.
6. ცალკე თასში ვტეხავ ქათმის კვერცხს. სცემეს ქაფის მიღებამდე. წაუსვით ღვეზელის ზედა ნაწილი. ბოლოს მოაყარეთ ვანილის შაქარი.
7. ღვეზელი ღუმელში შევდე, 180 გრადუსამდე გახურებული. სამზარეულოს დრო 30-35 წუთია.

ვიდეოს მომზადება

ნაპოლეონის ტორტი

ნაპოლეონის ნამცხვარი აღმოჩნდა მაღალი და ძალიან ფაფუკი (დამზადებულია ცომის 6 ფენისგან). თუ გსურთ დესერტი უფრო მოკრძალებული იყოს, შეამცირეთ ინგრედიენტების რაოდენობა.

შემადგენლობა:

• მზა ფუფუნება - 1000 გრ,
• შედედებული რძე - 400 გ,
• კარაქი 82.5% ცხიმი - 1 შეფუთვა,
• კრემი (ცხიმის შემცველობა - 33%) - 250 მლ.

მომზადება:

მთავარია, არ ჩართოთ მიქსერის მაღალი რევოლუციები, რადგან საჭიროა შეურიოთ და ინგრედიენტები არ სცემოთ.

1. დიდ კერძს ვიღებ. მისი დახმარებით დავჭრა 6 დიდი ნამცხვარი. რეგულარული ჩანგლის გამოყენებით ვაკეთებ ხვრელებს.
2. მე ვაცხობ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფურცელზე. ღუმელი უნდა იყოს გახურებული 200 გრადუსამდე. ერთი ტორტის მომზადებას 15 წუთი სჭირდება. ცომის ბოლო ფენას ვფქვავ. ნამსხვრევებს ვაცხობ. ცალკე თეფშს ვასხამ.
3. ნაღების ფუძის მომზადება. მე აურიეთ მდნარი კარაქი და შედედებული რძე, სანამ გლუვი ხდება. მიქსერს ვიყენებ პროცესის დასაჩქარებლად.
4. ათქვიფეთ კრემი ცალკე ჯამში. რძის პროდუქტმა ფორმა უნდა შეინარჩუნოს.
5. კრემს გადავდევ შედედებული რძის და კარაქის ნარევს. სპატულით ვურევ. მივიღებ მსუბუქ და ჰაეროვან კრემს, თანმიმდევრულობის ერთგვაროვან.
6. ტორტის აწყობას ვიწყებ. ნამცხვრებს ერთმანეთზე ვაწყობ. თითოეულს ნაცხით ვაცხელებ. ნამცხვრის ძირს დავტოვებ ტორტის ზედა და გვერდებისთვის. წაუსვით ზემოდან და გვერდზე ჯართი და ნამსხვრევები.
7. ნამცხვარს მაცივარში გასაგზავნად ვაგზავნი.

ვიდეო რეცეპტი

სუფრაზე დახვეწილი დელიკატესის მირთმევამდე უნდა დაველოდოთ 10-12 საათს.

Strudel ერთად ვაშლი

შემადგენლობა:

• ფუფუნების ფუჟის ბაზა - 250 გ,
• გრანულირებული შაქარი - 140 გ
• მწვანე ვაშლი - 6 ცალი,
• ხორბლის ფქვილი - 3 დიდი კოვზი,
• კარაქი - 3 სუფრის კოვზი,
• დარიჩინი - 5 გრ
• ვანილის ნაყინი - 40 გ (დესერტის მირთმევისთვის).

მომზადება:

1. ვაშლი მოაშორე და გააცალე კანი. კანი მოიცილეთ, ამოიღეთ ბირთვი. თხელ ნაჭრებად დავჭერი.
2. გაადნეთ 2 დიდი სუფრის კოვზი კარაქი. ფირფიტის ტემპერატურა საშუალოა. გაცვეთილ და დაჭრილ ვაშლებს ვცვლი. 100 გრ შაქარს ვყრი, დარიჩინს ვამატებ. მე მას ვურევ.
3. ღუმლის ტემპერატურას ოდნავ ვზრდი. კარკასის ხილი რბილობამდე და სითხის აორთქლებამდე, ტაფები სახურავით დაფარვის გარეშე. ამას დაახლოებით 10-15 წუთი დასჭირდება.
4. ვაშლის ფინჯანი თეფშზე დავდე. გავაჩერო გასაცივებლად.
5. ცომს ოთხკუთხედს ვუყრი (დაახლოებით 30 x 35 სმ).
6. სამუშაო ნაწილს (მოკლე მხარეს ჩემსკენ) ვანაწილებ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფურცელზე. მე შეავსე შევსება მართკუთხედის ცენტრში, დავტოვე კიდეებიდან 3-3,5 სმ.
7. მე ვავსებ შევსებას ცომის ზემოდან და შემდეგ ვახვევ ძირს. შრედელი უკუღმა გადააქციეთ ნაკერით.
8. დაფარეთ მდნარი კარაქი ფუნჯით. მოაყარეთ შაქრის 2 დიდი კოვზი. შტრუდელში ვჭრი ნაჭრებს, რომ ორთქლი გაექცეს.
9. ღუმელში შევაგდე. სამზარეულოს ტემპერატურა - 200 გრადუსი. მე ვაცხობ ოქროსფერ ყავისფერს 30-40 წუთის განმავლობაში. მსახურობდა ვანილის ნაყინის კოვზით.

Გემრიელად მიირთვით!

ფაფები ჯემით

შემადგენლობა:

• ფუფუნება - 400 გ,
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი,
• მარწყვის მურაბა - 100 გ,
• სიმინდის სახამებელი - 1 პატარა კოვზი,
• შაქრის პუდრა - 1 დიდი კოვზი.

მომზადება:

1. ტესტის ფსკერს ოთხკუთხედს ვუყრი. მე ვყოფ რამდენიმე ნაწილად 7 და 7 სმ ზომის.
2. მარწყვის მურაბას დავამატებ სიმინდის სახამებელს, რომ უფრო მჭიდრო იყოს.
3. ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ. ცომეულის ნაპირებს სილიკონის საცხობი ჯაგრისით ვაცხობ.
4. მე ვუკავშირდები ტესტის საპირისპირო ბოლოებს. დანარჩენ ორ კიდეს შიგნით ვყრი. ფენების ზედა ნაწილს ვაცხელებ დანარჩენი კვერცხით.
5. ღუმელი გავაცხე 180 გრადუსზე. პუფებს ვაგზავნი საცხობად 15-20 წუთის განმავლობაში.
6. ღუმელიდან მზა მურაბას ვუშვებ. ლამაზ ბრტყელ თეფშზე დავდე. მე ვაძლევთ დროს, რომ მთლიანად გაცივდეს. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის შაქარი.

სასარგებლო რჩევა.

თუ სასურველია, შეუთავსეთ ფხვნილებს სხვადასხვა ნაკრძალისგან, რათა მიაღწიოთ არაჩვეულებრივ გამომცხვარ გემოს. Გემრიელად მიირთვით!

ფუფუნების საცხობი ხორცის კერძები

ხაჭაპური

შემადგენლობა:

• ფუფუნება - 0,5 კგ,
• კარაქი - 320 გ,
• კვერცხი - 1 ცალი (ცომეულის დასაფარად),
• ღორის ხორცი - 1 კგ,
• ხახვი - 2 რამ,
• წითელი და შავი დაფქული წიწაკის ნარევი გემოვნებით.

მომზადება:

1. ხახვი გააცალეთ, წვრილად დაჭერით, აურიეთ გახეხილი ღორის ხორცი და დაამატეთ სანელებლები (მე ვიყენებ დაფქული წიწაკის ნარევს). დავდგი გამდნარი კარაქი. მე ტოვებ 20 გრამ მთლიანი მასას საცხობი ფურცლის საპოხი მასალისთვის. საფუძვლიანად ავურიოთ.
2. ცომის ნაჭერს კი პატარა ნაჭრებად ვყოფ. მე ვაბრტყელებ მათ იმავე ზომის ბრტყელ ნამცხვრებში.
3. მე შევავსე შევსება. გაიყვანეთ კიდეები ცენტრისკენ და ნაზად წაიღეთ.
4. ხაჭაპურს ვაყალიბებ. გავაფართოვე ზეთიან საცხობ ფორმაზე.
5. ათქვიფეთ კვერცხი. ნამცხვრებს ვაფარებ. ვაცხობ 30-35 წუთს 180 გრადუსზე.

სამსა ქათმით

შემადგენლობა:

• უჟუჟღოსი ფაფუკი - 500 გრ,
• ქათმის ფილე - 400 გ,
• ხახვი - 1 ცალი,
• ადგილზე cumin - 1/2 ჩაის კოვზი,
• დაფქული შავი პილპილი - 1/2 პატარა კოვზი,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• სოიოს სოუსი - 50 გრ.

მომზადება:

1. ქათმის ფილეს ვრეცხავ. დავჭრა პატარა ნაჭრებად. ხახვს ვიცავ. წვრილად წვრილად გახეხილი. დავამატებ დაფქულ სანელებლებს. ჩაასხით სოიოს სოუსი. დატოვე მარინა 20 წუთის განმავლობაში.
2. ცომის საფუძველს თხლად ვახვევ. მე დავჭრა კვადრატებად დაახლოებით 14-დან 14 სმ-მდე.
3. ათქვიფეთ კვერცხი.
4. მოედნის ცენტრში შევავსე შევსება. მე ჩამოყაროს კუთხეები ცენტრში, ქმნის სისუფთავე კონვერტს.
5. სამსას კვერცხით ვცხობ. მე მას ღუმელში ვაგზავნი, 180 გრადუსამდე გახურებული. სამზარეულოს დრო ნახევარი საათია.

სასარგებლო რჩევა.

საჭიროა კიდეების ფრთხილად დაბრმავება, რომ მოხარშვის პროცესში საცხობი არ დაიშალა და შევსება არ გაჟონოს.

პიცა

შემადგენლობა:

• ფუფუნება - 500 გ,
• ძეხვი - 300 გ,
• ტომატის პასტა - 4 დიდი კოვზი,
• ბულგარული წიწაკა - 2 რამ,
• პომიდორი - 2 ცალი,
• ზეთისხილი - 12 ცალი,
• მაგარი ყველი - 150 გრ.

მომზადება:

1. ჩემი პომიდორი და წიწაკა. პომიდორი დავჭრა თხელ რგოლებად. პილპილს თესლისგან ვწმენდ. დაჭრილი თხელი ზოლები.
2. გააცალეთ ძეხვი. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
3. ახალ ზეთისხილიდან ამოვყავრო ორმოები. დავჭრათ ორ ნაწილად.
4. მყარი ყველით ვზივარ სახეხზე უხეში ფრაქციით.
5. ცომის ნაჭერს ოთხკუთხედს ვყრი. ოპტიმალური სისქეა 3 მმ.
6. საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს. საცხობი ქაღალდი დავდე.
7. მე გავავრცელე ტესტის ბაზა. ვსვამ ტომატის პასტას.
8. პიცის ინგრედიენტები გავაფართოვე. თანაბრად ვანაწილებ. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
9. ვაცხობ 25-30 წუთს 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ძეხვი ცომში

შემადგენლობა:

• ფუფუნება - 250 გ,
• ძეხვი - 11 ცალი,
• პიკელებული კიტრი - 1 ცალი საშუალო ზომის,
• მყარი ყველი - 75 გრ,
• კვერცხი - 1 ცალი.

მომზადება:

1. ცომის ძირს ვუშვებ დიდ ფენად. დაჭრილი თხელი და გრძელი ზოლები. მათი რიცხვი ტოლი უნდა იყოს ძეხვეულის რაოდენობისა.
2. პიკელებული კიტრი სიგრძეზე დავჭრა (ფირფიტებად).
3. ყველი დავჭრა გრძელი და თხელი ნაჭრებით.
4. მე ვაყალიბებ შევსებას ცხობისთვის. ერთ ზოლს ვიღებ. ზღვარზე ძეხვი დავდე. ზემოდან ვადებ პიკელებულ კიტრს. ნაზად ვხვევ სპირალურად.
5. ზოგიერთ შემავსებელს კიტრის ნაცვლად ყველს ვამზადებ. საცხობი ყველის სავსეზე, მოხარეთ კიდეები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამოცხობის დროს ყველი გაჟონავს.
6. ნამუშევრებს ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე ვავრცელებ. ცომეულს ათქვეფილი კვერცხით ვაფარებ.
7. ნახევარი საათის განმავლობაში ვამზადებ 185-190 გრადუს ტემპერატურაზე.

ხელნაკეთი ფუფუნება შესანიშნავი საფუძველია მომავალი კულინარიული შედევრებისთვის. საფუარის ან უფუარი ნახევარფაბრიკატებისგან დამზადებული პროდუქტები (ხელნაკეთი ცომის ნაჭრები) ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელია.

მთავარია არ დაგვავიწყდეს საკონდიტრო და დესერტების მაღალი კალორიული შემცველობა. შეეცადეთ დროდადრო განებივრდეთ საკუთარი თავისა და ახლობლების პირის ღრუს მორწყვით და გემრიელი ღვეზელებით, ხაჭაპურით და ა.შ., თქვენი ფიგურის შენარჩუნებისთვის.

თქვენი კულინარიული შედევრების წარმატებული მომზადება!