2 სახის ბროწეული თესლის გარეშე: ჯიშების მახასიათებლები, სასარგებლო თვისებები და ხილის ფოტო კონტექსტში
ბროწეული არის ხილი, რომელიც წარმოშობილია უძველესი დროიდან. პირველად მათ ასეთი ხილის შესახებ შეიტყვეს ძველ ქვეყნებში, როგორიცაა საბერძნეთი და რომი.
ბევრი დრო გავიდა და ბროწეული მთელ მსოფლიოში გავრცელდა, მან თავი ყველგან დაამტკიცა.
დღეს ათზე მეტი სხვადასხვა ჯიშის პოვნა შეგიძლიათ, მაგრამ მათ შორის ყველაზე საინტერესო ბროწეული თესლის გარეშეა. ამ სტატიაში განვიხილავთ ამ ჯიშის წარმომადგენლების ფოტოებსა და მახასიათებლებს.
არსებობს ასეთი ჯიშები?
კი, უცნაურად საკმარისია, მაგრამ არის ბროწეული თესლის გარეშე. იმის გამო, რომ სელექციონერების მუშაობა არ დგას, მათ აღმოაჩინეს ამ კულტურის მრავალი სხვადასხვა სახეობა. როგორც წესი, ბევრს იცნობს ლალის ფერის ჯიშებს, მაგრამ მსოფლიოში ასევე არსებობს ყვითელი, თეთრი და ვარდისფერი ყვავილების ჯიშები.
უთესლე ბროწეული პირველად ამერიკაში აღმოაჩინეს. მოგვიანებით, სელექციონერებმა დაიწყეს ასეთი სასწაულის კეთება ევროპასა და აზიაში. უთესლო ბროწეულის გემო იგივეა, რაც მისი მსგავსი, შიგნით თესლი.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ევროპაში მიღებული ეს ჯიშები განსხვავდება ორიგინალისაგან სეზონზე მოსავლის რაოდენობის გაზრდით.
სახეობების და ფოტოების მახასიათებლები
ბროწეულის ყველაზე ფართოდ გამოყენებული ჯიშები, რომლებიც ორმოშია, ორი უშუალო ტიპია. ქვემოთ მოცემულია ამ სექციური ხედების აღწერა და ფოტო.
ამერიკელი
დიდი ხილი, დაახლოებით სამასი გრამი. მათი ფერი არის ყვითელი და დამახასიათებელი წითური. საკვები მარცვლები მცირე ზომისაა, მაგრამ ძალიან წვნიანი.
ესპანური
ამ ქვეყანაში იგი ფართო მასშტაბით იწარმოება. ხილმა შეიძლება მიაღწიოს 400-დან 800 გრამს.
რაიმე სარგებელი მოაქვს ასეთი ხილის მიღებას?
ბროწეულს უთესლედ უწოდებთ, უნდა გესმოდეთ, რომ ძვლები ჯერ კიდევ არსებობს, მაგრამ ნაკლებად, ისინი მთლიანად საკვებია. თესლი წარმოდგენილია როგორც თესლი და მათი არსებობის გარეშე მცენარე უბრალოდ ვერ ვითარდება. ასეთ ხილში თესლი ძალიან რბილი და პრაქტიკულად უხილავია, როდესაც მოხმარდება.
ნაყოფის ასი გრამი შეიცავს არაუმეტეს 60 კკალს. პროდუქტი შეიცავს B და C ჯგუფის ვიტამინებს. წვენი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ასევე აძლიერებს ადამიანის იმუნიტეტს. ასეთი პროდუქტი ამცირებს კიბოს ალბათობას და მნიშვნელოვნად შემცირდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე დატვირთვა.
უკუჩვენებები
პროდუქტის დადებითი მახასიათებლების გათვალისწინებით, არ უნდა დაგვავიწყდეს უკუჩვენებები:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაბალი დატვირთვის მიუხედავად, ნაყოფი უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს კუჭის დაავადებები.
- ასევე, არ მიიღოთ ბროწეული დიაბეტით დაავადებულთათვის და იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს გარკვეული ტიპის ალერგია.
- ბროწეული უკუნაჩვენებია მცირეწლოვან ბავშვებში.
სად შემიძლია ყიდვა?
ამ ტიპის ბროწეულის შეძენა თითქმის ნებისმიერ დიდ სუპერმარკეტსა თუ ბაზარშია შესაძლებელი. მარცვლები უფრო წვნიანი ხდება, თუ მათში თესლი არ არის. ფერი შეიძლება იყოს მუქი წითელი ან ღია წითელი. მცენარის თესლმარცვლოვან მარცვლებს საუკეთესო გემო აქვს, რადგან გაცილებით ტკბილია.
მოსკოვში ასეთი მცენარის კილოგრამი 200 რუბლისა და მეტია, მაგრამ პეტერბურგში მინიმალური ფასი 145 რუბლიდან იწყება.
იზრდება და ზრუნავს
დღეს ბროწეული, რომელსაც არა აქვს თესლი, ყველაზე მეტად ესპანეთში გვხვდება და აქ ხდება მისი დიდი რაოდენობით მოყვანა. ჩვენს კლიმატურ პირობებში ძალიან რთულია ასეთი მოსავლის მოყვანა, ამიტომ თურქეთიდან ან ესპანეთიდან ჩვენთან ბროწეულის ექსპორტი ხდება. მაგრამ კლიმატი ბოლო დროს თბილი გახდა, ბევრმა ადამიანმა დაიწყო ბროწეულის ხის სათბურის პირობებში მოყვანა.
ღირს იმის ცოდნა, რომ ასეთი მცენარე სულაც არ არის გამორჩეული ნიადაგის ტიპზე. იმისათვის, რომ ხილი უგემრიელესი იყოს, მცენარე უნდა იყოს უზრუნველყოფილი მზის სიმრავლით და საშუალო ტენიანობით.
გარეთაც კი არ არის რთული მცენარის მოვლა, მაგრამ მაინც წასვლას აქვს საკუთარი სპეციფიკური ნიუანსი:
- დაბალი ტემპერატურა მცენარისთვის ძალიან საზიანოა.
- მცენარე დაცული უნდა იყოს პირდაპირი სხივებისგან, რადგან შეიძლება გაჩნდეს დამწვრობა.
- რეგულარული მორწყვა ძალიან მნიშვნელოვანია ამ ტიპის ბროწეულისთვის.
- გაზაფხულზე აუცილებელია მცენარის გათიშვა გამხმარი და დაზიანებული ტოტების მოცილებით.
- ძალიან ხშირად, ბროწეული დარგეს სხვა მცენარეების გვერდით. ამ შემთხვევაში, ხე ადვილად შეუძლია აიღოს ნებისმიერი დაავადება მათგან.
ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა ბროწეული, კლასიფიცირდება, როგორც ე.წ. სამკურნალო მცენარე. მარცვლეულის დახმარებით, ჩვენ შეგვიძლია გამოვუშვათ წვენი, რომელიც გავლენას ახდენს ადამიანის იმუნიტეტის ამაღლებაზე და ბევრ დადებით თვისებას ატარებს.