დარიჩინი მოზრდილებისა და ბავშვებისთვის - მზის ძალა და სიხარულის კონცენტრატი
დარიჩინის თბილი, დამამშვიდებელი არომატი გახადა ყველაზე საყვარელი სანელებლის ლიდერი. იგი ჯერ კიდევ აფასებდნენ ჩინეთის, ინდოეთის, ეგვიპტის ძველი ცივილიზაციების წარმომადგენლებს არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ როგორც ძლიერი სამკურნალო საშუალება. მან კი მოიხსენია აიურვედაში, ინდური ტრაქტატი ჯანმრთელობის შესახებ.
მოგვიანებით, მარადმწვანე დარიჩინის ხის ქერქმა ევროპა დაიპყრო, პირველ რიგში, როგორც ეგზოტიკური სანელებელი. მაგრამ უკვე მე -17 საუკუნეში იგი მოიხსენიება სამედიცინო წიგნებში. მედიცინამ, ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებების გამოკვლევით, ოფიციალურად დაადასტურა სხეულზე მრავალი სამკურნალო მოქმედება, რომელიც ხალხური გამოცდილებით რამდენიმე საუკუნის წინ გამოცდილია.
სასარგებლო თვისებები
ცეილონის დარიჩინი სასიკეთოდ მოქმედებს ადამიანის სხეულის მრავალ ორგანოსა და სისტემაზე. დამსხვრეული სანელებელი, დარიჩინის ზეთი და მისი არომატი აქვს სამკურნალო ეფექტი.
| სხეულის სისტემა | დარიჩინის მოქმედება | სამკურნალო ეფექტი |
|---|---|---|
| გული | აძლიერებს გულის კუნთს, ზრდის გულის შეკუმშვის სიღრმესა და რაოდენობას. | აძლიერებს გულს, ამცირებს ინფარქტის რისკს და გრიპისგან გულის გართულებებს. |
| გემები | ათხელებს სისხლს, ხელს უშლის ქოლესტერინის პლაკატების წარმოქმნას. | ამცირებს ინსულტის, თრომბოზისა და ათეროსკლეროზის განვითარების ალბათობას. |
| აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. | ასუსტებს თავის ტკივილის, შაკიკის შეტევებს. | |
| საჭმლის მომნელებელი სისტემა | ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფას. | ის ააქტიურებს კუჭს, ეხმარება გასტრიტს დაბალი მჟავიანობით. |
| მას აქვს ქოლეტური ეფექტი. | აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ეხმარება ნაღვლის ბუშტიდან ქვების მოცილებას, აქვს სასარგებლო მოქმედება ღვიძლზე. | |
| რესპირატორული სისტემა | ხელს უწყობს სუნთქვის ტრაქტიდან ფლეგმის მოცილებას. | ხელს უწყობს სუნთქვას ხველის დროს, ქრონიკული, ასთმის, ტუბერკულოზის ჩათვლით. |
| გამორიცხავს ანთებით პროცესებს. | ხელს უწყობს ბრონქიტისა და პნევმონიის მკურნალობას. | |
| ყელ-ყურ-ცხვირის ორგანოები | მას აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული თვისებები. მას აქვს სიცხის დამწევი, დიაფორეზული, ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება. | ეხმარება მკურნალობას და ამსუბუქებს მწვავე რესპირატორული ინფექციების, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების, გრიპის, ტონზილიტის, ტონზილიტის, ფარინგიტის, შაკიკის სიმპტომებს. ხსნის ცხვირის ლორწოვანი გარსის შეშუპებას, ცხელებას, თავის ტკივილს. |
| Საშარდე სისტემა | მას აქვს შარდმდენი მოქმედება. | ასუფთავებს თირკმელებს ქვებისგან, ეხმარება დიდი კრისტალების დაშლას, ირეცხება პატარა ქვები და ქვიშა. გამორიცხავს გულის და თირკმელების ეტიმოლოგიის შეშუპებას. |
| იმუნური სისტემა | აჯერებს სხეულს A, E, B, PP, C, K ვიტამინებით, ასევე კალიუმით, ნატრიუმით, თუთიით, ფოსფორით, სპილენძით, მანგანუმით და სელენით, რკინით, კალციუმით, მაგნიუმით. | ხელს უწყობს და აღადგენს იმუნიტეტს, ეხმარება სწრაფად გაუმკლავდეს გაციებას, ვირუსულ დაავადებებს, გრიპს. |
| მეტაბოლიზმი | აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. | ის სასარგებლოა დიაბეტის დროს, ხელს უშლის წონის მატებას. |
| ნერვული სისტემა | ასტიმულირებს CREB ცილის წარმოებას. | ზრდის ტვინის კოგნიტურ რესურსს, აუმჯობესებს მეხსიერებას. |
| თრგუნავს GABA-A რეცეპტორის ალფა 5-ქვედანაყოფის ცილის წარმოებას. | გამორიცხავს შფოთვას, შფოთვას, აუმჯობესებს განწყობას, ეხმარება დეპრესიის მკურნალობაში. | |
| კანის საფარი | მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული მოქმედება, ხელს უშლის ინფექციას და ასტიმულირებს აღდგენის პროცესებს. | ხსნის გაღიზიანებას, მკურნალობს დამწვრობას, ყინვას, ტროფიკულ წყლულებს, საწოლს, ჩირქოვან ჭრილობებს, სკაბებს. |
| Პირის ღრუს | მას აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. | ათავისუფლებს კბილის ტკივილს, კურნავს ღრძილების დაავადებებს, გამორიცხავს სუნის სუნს. |
Ქალისთვის
- მას აქვს სპაზმოლიზური მოქმედება, ამიტომ რეკომენდებულია მტკივნეული მენსტრუაციის დროს. შეიძლება გაათავისუფლოს პრემენსტრუალური გაღიზიანება და გააცოცხლოს.
- მუდმივი გამოყენება ანადგურებს მენსტრუალური ციკლს, აძლიერებს ლიბიდოს.
- ჭარბი წონა. აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, აშორებს ზედმეტ სითხეს, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის სისტემას. კომპლექსი ხდის მას ეფექტურ და უსაფრთხო წონის დაკლებისთვის. შეიძლება შეამციროს მადა, თუ ის სტრესის გამო გაიზარდა.
- გარეგნობის მოვლისთვის. დარიჩინის ზეთი გამოიყენება რეცეპტებში თმის, სახის კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და ცელულიტთან საბრძოლველად.
კაცებისთვის
- პროსტატიტისთვის. ანტიმიკრობული თვისებები გამორიცხავს პათოგენურ მიკროფლორას, რომელიც იწვევს საშარდე და რეპროდუქციული სისტემის დაავადებებს: ურეთრიტი, პროსტატიტი, კანდიდოზი. ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას მენჯის ორგანოებში. პროფილაქტიკური გამოყენება ამცირებს პროსტატის ანთების რისკს.
- გულის შეტევის პროფილაქტიკა. მამაკაცებში 40 წლის შემდეგ ხშირი გულის შეტევების ერთ-ერთი მიზეზი არის სისხლის ჭარბი სიბლანტე. დარიჩინი თხევადობს მას.
- აფროდიზიაკი. სურნელი აღვიძებს სექსუალურ სურვილს, ზრდის ეროგენული ზონების მგრძნობელობას.
Ბავშვებისთვის
- მაღალი ფსიქიკური სტრესით. აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციას, მეხსიერებას, კონცენტრაციას. ეს მას სკოლის მოსწავლეებისთვის გამოსადეგი ხდის, განსაკუთრებით, გამოცდებისთვის მოსამზადებლად.
- გრიპისა და SARS– ის შემოდგომისა და გაზაფხულის ეპიდემიების დროს. დარიჩინის უნარი იმუნიტეტის აღსადგენად ზრდის სხეულის მდგრადობას ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების მიმართ.
ვიდეო ნაკვეთი
ზიანი და უკუჩვენებები
კასიას დარიჩინი ნამდვილად საზიანოა, ხოლო ცეილონი მხოლოდ ზოგიერთ შემთხვევაში უკუნაჩვენებია. განსხვავება არის ტოქსიკური ნივთიერების კუმარინის კონცენტრაციაში, რომელიც ორივე ტიპისაა. ცეილონში ეს არის 0,002% წონით, კასიაში - 0,2%. კუმარინი უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე.
ცეილონის სუნელის თვისებები, რომლებიც სასარგებლოა ზოგიერთი დაავადებისათვის, შეიძლება სხვებისთვის საზიანო იყოს. უკუჩვენებები:
- კუჭის წყლულით, მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტი - ზრდის კუჭის წვენის გამოყოფას.
- გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის ჰიპერტენზია - ასტიმულირებს გულის შეკუმშვას და სისხლის მიმოქცევას.
- დაბალი შედედების მქონე ადამიანებს, სისხლის გამაფხვიერებლის მიღებისას, იგივე თვისება აქვთ.
- ორსული ქალები - ასტიმულირებს საშვილოსნოს კუნთებს.
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები.
- სამ წლამდე ასაკის ბავშვები.
როგორ და რამდენად უნდა მიიღოთ დარიჩინი
გასახდომი
დარიჩინის სახლში მოხმარება დღეში ნახევარი ჩაის კოვზით შემოიფარგლება. როგორც წესი, ყველა რეცეპტი იღებს ამ მოცულობას. თუ დიდი დოზაა მითითებული, მაშინ ერთი ულუფა უნდა მოხმარდეს რამდენიმე დღით ადრე.
მეტაბოლური პროცესების დაჩქარების შესაძლებლობა მას ცხიმების წვის შესანიშნავ აგენტად აქცევს. საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად, კომბინირებულია სხვა პროდუქტებთან, რომლებიც კარგია ფიგურისთვის.
- ჯანჯაფილი... მასტიმულირებელი მოქმედება აქვს მეტაბოლურ პროცესებზე. ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი გაწმენდილი და გაანადგურა, დარიჩინის ფხვნილი ემატება და ასხამენ ლიტრი მდუღარე წყალს. დაჟინებით მოითხოვს გაგრილებას, კონტეინერის სახურავით დახურვას და კარგად შეფუთვას. დალიეთ ჭიქა დაძაბული ინფუზია ჭამის წინ. შეინახეთ მაცივარში.
- კეფირი... აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, რაც მნიშვნელოვანია ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში, კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს. ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი დარიჩინი შესანიშნავი დიეტური საუზმეა.
- Ხაჭო... ის სასარგებლოა წონაში ქალბატონების დასაკლებად, ხოლო სუნელი, რომელიც შეცვლის შაქარს, გემრიელ დესერტს შექმნის.
- თაფლი... აურიეთ სუფრის კოვზი დარიჩინი, ჩაასხით ½ ჭიქა ცხელი, მაგრამ არა მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვს 40-60 წუთის განმავლობაში პირსახოცში გახვევას. დალიეთ ჭამის შემდეგ 14 დღის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 12-14 დღე და გაიმეორეთ ციკლი.
- დაფნის ფოთოლი... ის სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ასუფთავებს სხეულს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. ადგილზე დარიჩინი და 4 დაფნის ფოთოლი ასხამენ ლიტრ მდუღარე წყალს. დაჟინებით მოითხოვს 2 საათს. მიიღეთ საუზმეზე ½ ჭიქა. შეინახეთ მაცივარში.
დიეტურ კვებაში
დარიჩინი ზოგჯერ ფიგურისთვის საზიანოდ აღიქმება, ვინაიდან მასთან წარმოქმნილი ძირითადი საკვები ასოციაციები არის ხახვი და დესერტი. მაგრამ არ გეგონოთ, რომ მისი თანმხლები პირები მხოლოდ დიეტის დროს აკრძალული ტკბილეულია. ეს ძალიან უხდება ბევრ კერძს, თუნდაც ხორცს.
კალორიული სუნელი საკმაოდ მაღალია - 100 გრამზე 260 კკალ, მაგრამ რადგან მისი ჭამა დღეში მხოლოდ 2 გრამია, მაქსიმალური 5.2 კკალ.
როდესაც სანელებლების ფხვნილს სასმელს არა სამკურნალო, არამედ კულინარიული მიზნებისათვის ემატება, ასეთი მოცულობა არ არის საჭირო. ცოტაოდენი სუნელი შეიძლება ასევე არომატს დაამატებდეს ფინჯან ყავას - დანის წვერზე.
სხვადასხვა დაავადებებისათვის
მას შემდეგ, რაც სამკურნალო რეცეპტებში ასევე არის ჩაის კოვზი დარიჩინი, ადამიანებმა, რომლებიც ერთდროულად მკურნალობენ და იკლებენ წონას, უნდა შეამცირონ დოზა.
საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის გასაუმჯობესებლად, გულსისხლძარღვთა, შარდსასქესო სისტემის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზება, დარიჩინი რეგულარულად უნდა იქნას გამოყენებული, დაამატეთ სუნელი. დოზა დამოკიდებულია კონკრეტულ კერძზე, მაგრამ არ უნდა აღემატებოდეს დღიური მაჩვენებელს. სავარაუდო გაანგარიშება, რომლის ხელმძღვანელობითაც არის 1 კოვზი თითო კილოგრამ ხორცზე.
გაციების და ვირუსული დაავადებების დროს:
- იმუნური სისტემის სტიმულირებისთვის, ყელის მკურნალობა, სასარგებლოა ჩაის დალევა დარიჩინით (დანის წვერზე) და ლიმონის ნაჭერი ცედრით. ეფექტის გაძლიერება შეგიძლიათ ჩაის კოჭას, ჟოლოს, თაფლის დამატებით.
- ხველის დროს რეკომენდებულია თაფლით სუნელი მიიღოთ. ლიტრი მდუღარე წყლისთვის აიღეთ დარიჩინისა და თაფლის კოვზი, დაამატეთ ცოტაოდენი დაფქული შავი პილპილი. დალიეთ მცირე დოზებით (ლიტრი - 2 დღის განმავლობაში) 4 საათის ინტერვალით. მეორე ვარიანტია პირდაპირ თაფლში ავურიოთ. მიიღეთ 5 დღე.
- ხველის შესამსუბუქებლად შეიძლება გაკეთდეს დარიჩინის ეთერზეთით ინჰალაცია. დასჭირდება 2-3 წვეთი თითო პროცედურაზე.
- ტონზილიტის, ფარინგიტის, ტონზილიტის სამკურნალოდ იყენებენ სანელებელს გაღიზიანებისთვის. მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 250 მლ თბილ წყალში.
- ჰიპოთერმიით, გაციების თავიდან ასაცილებლად, მიიღეთ 20 წუთიანი აბაზანა რამდენიმე სუფრის კოვზ დარიჩინთან ერთად.
- შაქრიანი დიაბეტით ემატება ჩაი ან კეფირი. ფერმენტირებული რძის პროდუქტის მიღებისთანავე დაველოდოთ 30 წუთს, შემდეგ დალიეთ.
- დეპრესია მკურნალობს სუნით. არომატის ნათურას დაუმატეთ დარიჩინის ზეთის 2-3 წვეთი.
ორსულობის დროს
ორსულობა არ არის დარიჩინის მიღების აბსოლუტური უკუჩვენება, მაგრამ საფრთხე ჩნდება რეგულარული გამოყენებისას ან დოზების გადაჭარბებისას. ერთჯერად, არასისტემურ შემთხვევებში სასმელის ფხვნილის დამატება, ცომეულის გამოყენება სანელებლით არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს ნაყოფს. ამასთან, უმჯობესია მიმართოთ თქვენს ექიმს.
ოთახის არომატის მისაღებად სასარგებლოა სუნელის ეთერზეთის გამოყენება - ის აუმჯობესებს განწყობას, ხსნის შფოთვას, გაღიზიანებას, აძლიერებს და ამცირებს დაღლილობას. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ორსულ ქალებს შეიძლება ჰქონდეთ ნეგატიური რეაქცია თითქმის ნებისმიერ სუნზე.
ყურადღება! ნავთობის გამოყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის უარი უნდა თქვან ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.
ხალხური რეცეპტები სხეულის, კანისა და თმის სილამაზისთვის
დარიჩინის უნარი გაზარდოს სისხლის მიმოქცევა სასარგებლოა სახის კანის გაუმჯობესებაში, სიფერმკრთალეში, თმის ცვენის გაძლიერებასა და პრევენციაში და ცელულიტის პროფილაქტიკაში. პროდუქტის ანტისეპტიკური თვისებები სასარგებლოა პაპილომების და მეჭეჭების, კანის სოკოვანი დაზიანების აღმოსაფხვრელად.
სახის კანისთვის
- გაახალგაზრდავება. ბანანის მესამე ნაწილი გაატარეთ ნახევარი კოვზი ლიმონის წვენით, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, კოვზი დარიჩინი. წაისვით სახეზე, შეინახეთ მეოთხედი საათი, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
- კანის ფერის გაუმჯობესება. დაამატეთ 2 წვეთი სანელებლის ეთერზეთი კოვზ ნუშის ან ატმის ზეთს. აურიეთ, წაისვით კანზე თხელი ფენა. ზეთის ნაწილობრივი შეწოვის მოლოდინის შემდეგ, მოაცილეთ ზედმეტი ბამბის ტამპონით.
სხეულისთვის
ცელულიტის სკრაბი. 100 გრ მცენარეულ ზეთს დაუმატეთ კოვზი დარიჩინი და 2 სუფრის კოვზი შაქარი. აურიეთ ნარევი. წაისვით მსუბუქი, მასაჟისტული მოძრაობებით ცელულიტის მიდამოებში. შეიზილეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაიბანეთ სკრაბი საპნით.
თმის ნიღბები
- ზრდის სტიმულირება, თმის გაძლიერება. ჭიქა კეფირს დაუმატეთ კოვზი დარიჩინი და კვერცხის გული, კარგად აურიეთ. წაისვით სუფთა თმაზე, გადააფარეთ სკალპი. ნახევარი საათის შემდეგ ნიღაბი ჩამოიბანეთ, იდეალურია შამპუნის გარეშე.
- მტვრევადი თმის აღმოფხვრა, ბზინვა. სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი (სასურველია ქოქოსის ზეთი, ოპტიმალურად კოწახური ან აბუსალათინის ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი), აურიეთ სუფრის კოვზი თაფლი და დარიჩინი, წაისვით თმის და თავის კანის მთელ სიგრძეზე. დაიბანეთ 30 წუთის შემდეგ.
- დასუსტებული თმისთვის. 4 კოვზი ლურჯი თიხა განზავებულია არაჟნის კონსისტენციისთვის, დაამატეთ გული, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 ჩაის კოვზი სანელებლის ფხვნილი, მწიკვი დაფქული წითელი წიწაკა. ნარევი გამოიყენება თმის დაბანის შემდეგ, თავზე გახვეული, შენახული 15-30 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია შეგრძნებებზე. თუ არსებობს წვის შეგრძნება და დისკომფორტი, დაიბანეთ ადრე.
დარიჩინი კულინარიაში
დარიჩინი აქტიურად გამოიყენება მსოფლიოს ყველა სამზარეულოში. ტარტ სუნელის პოპულარობა ასოცირდება გამოხატულ ტკბილ არომატს, რომელსაც, მზარდი პირობებიდან გამომდინარე, შეიძლება ჰქონდეს შოკოლადის, თაფლის, ყვავილოვანი, თუნდაც ფისოვანი ნოტები.
ტრადიციულად, მას იყენებენ ცომეულში და საკონდიტრო ნაწარმში - კლასიკური კინბონის ფუნთუშები, საშობაო ფუნთუშები, ჟელე, ნაყინი, მურაბა, კენკრის მუსი. ასევე ყავის, ჩაის, გლინტვეინის, გროგის, კაკაოს, კოქტეილების არომატიზაციისთვის.
სანელებელი გამოიყენება როგორც თევზის, ხორცის, ბოსტნეულის, სოკოს კერძების, სუპების, ძეხვეულის, პაშტეტების, ბურღულეულის სუნელი.
ის კარგად ერგება რძის და არაჟნის რძის პროდუქტებს, დიდი რაოდენობით ხილს - ყველა ციტრუსთან, ვაშლთან, მსხალთან. დარიჩინის კარგი თანამგზავრია კოჭა, ვანილი, ჯავზი, კბილი, ილი, ქინძი, როზმარინი, პაჩული, thyme.
ანტიბაქტერიული თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენონ იგი როგორც კონსერვანტი, დაემატოს მალფუჭებადი საკვები, მარინადების დასამზადებლად, ბოსტნეულის, ხილის, სოკოს და ხორცის კონსერვებისთვის.
ზოგადი ინფორმაცია
სახის
არსებობს სანელებლების 3 ტიპი:
- ცეილონი (დარიჩინი).
- ჩინური (კასია, ინდური ან ყალბი).
- მალაბარი (ჰიმალაის დარიჩინი, ინდური დაფნა, ყავისფერი ან ხის დარიჩინი).
დარიჩინი ითვლება მაღალი კლასის სანელებლად, მას აქვს ყველაზე დელიკატური გემო და არომატი. მას აქვს სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ფასდება მედიცინაში, კულინარიასა და კოსმეტოლოგიაში.
მალაბარის დარიჩინს სუსტი არომატი აქვს და, ტკბილი ცეილონისგან განსხვავებით, მწარე და მძაფრი გემოა.
კასიას გემო და არომატი ყველაზე მკვეთრია. ყველაზე ხშირად, სწორედ მას ყიდიან საზოგადოებრივ დომენში "დარიჩინის" სახელით.
დარიჩინისა და კასიას გარჩევა გარეგნულად ძალიან მარტივია:
- ჩინური სანელებლების ჯოხის ფერი მუქი ყავისფერია, ცეილონის კი - ღია ყვითელი.
- დარიჩინის ჯოხი ადვილად იშლება ხელებით, რის გამოც მისი კიდეები ოდნავ "ნახმარია". შეუძლებელია კასიას დაფქვა ნაღმტყორცნებში ან ყავის საფქვავში და მილის კიდე კიდევაა.
- ორი სახეობის ფენის სისქე ძალიან განსხვავებულია. ცეილონში მილიმეტრზე ნაკლებია, კასიაში დაახლოებით 2 მმ.
მზარდი ადგილები
ცეილონის სუნელი მიიღება ქერქისგან Cinnamomum verum, დარიჩინის ხის სახეობა, რომელიც დაფნის ოჯახს მიეკუთვნება, შრი-ლანკაში, ინდოეთში, ჩინეთში. ეს მარადმწვანე ხეა, რომლის სიმაღლე 15 მეტრს აღწევს, მაგრამ ორწლიანი ხეების ახალგაზრდა ყლორტების ქერქი გამოიყენება სანელებლების წარმოებისთვის. კულტურა ასევე გაიზარდა სხვა ქვეყნებში - ინდონეზია, ბრაზილია, გვინეა, კამბოჯა, იამაიკა, მადაგასკარი, მარტინიკა. მაგრამ მომარაგების უმეტესი ნაწილი შრი-ლანკას უზრუნველყოფს.
კასიის წარმოებისთვის გამოიყენება ხის სხვა სახეობა - Cinnamomum cassia, რომელიც იზრდება სამხრეთ ჩინეთში, ინდოჩინეთში, შრი-ლანკაში, სუმატრაში, ჯავაში.
დარიჩინის ზეთი
დარიჩინის ეთერზეთი მიიღება Cinnamomum verum– ის ახალგაზრდა ყლორტების და ფოთლებისგან. წარმოებისთვის საჭიროა ბევრი ნედლეული - ნავთობის წილი არის დამუშავებული მასის წონის 1-1,5%.
მას აქვს ტკბილ-ცხარე, ბალზამიანი გემო, მწარე ელფერით. სამკურნალო მიზნებისთვის იგი გამოიყენება გარე მიზნებისთვის, შიგნით, არომათერაპიისთვის.
ᲡᲘᲤᲠᲗᲮᲘᲚᲘᲗ! მკაცრად აკრძალულია კონცენტრირებული ეთერზეთის გამოყენება!
ზეთის არომატი სასარგებლო გავლენას ახდენს პაციენტის ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობაზე, აწყნარებს, ქმნის უსაფრთხოების განცდას და ამცირებს შფოთვას. აძლიერებს პიტნის ზეთის ეფექტს.
იგი ჰარმონიულად ერწყმის ილანგ-ილანგის, ღვიის, სოჭის, მირტის, ლავანდის, სალბის, ვარდის, როზმარინის, ფორთოხლის, გრეიფრუტის, მანდარინის, ბერგამოტის, ჩაის ხის, მირონის ეთერზეთების არომატს.
ვიდეო რჩევები
რას ამბობენ ექიმები დარიჩინის შესახებ
საშუალო მედიცინამ უკვე აღიარა დარიჩინის მთელი რიგი სამკურნალო თვისებები.
- გულის დაავადებების ამერიკული ასოციაციის კონფერენციაზე წარმოდგენილი იქნა ექსპერიმენტული მონაცემები, რომლებიც ადასტურებენ, რომ სუნელი ანელებს ცხიმოვანი მასის მოპოვების პროცესს, რითაც ამცირებს გულის დაავადების რისკს. დარიჩინის წყალობით შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონე. დადასტურებულია მისი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
- 2016 წელს ჩიკაგოში, რაშის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრის მეცნიერებმა მღრღნელებზე ჩატარებული ექსპერიმენტის შედეგებმა აჩვენა, რომ სუნელის მიღება აუმჯობესებს მეხსიერებას, სწავლის უნარს და ხელს უშლის პარკინსონის დაავადების განვითარებას.
- არიზონას უნივერსიტეტის 2014 წელს ჩატარებულმა კვლევამ დაადასტურა, რომ დარიჩინი ხელს უწყობს მსხვილი ნაწლავის კიბოს მკურნალობას, მისი მაღალი შემცველობით ცინამალდეჰიდის გამო.
- მერკოლმა და კემპბელმა, ამერიკის დიაბეტის ასოციაციის წარმომადგენლებმა, ჯერ კიდევ 2003 წელს დაამტკიცეს დარიჩინის უნარი შეამცირონ სისხლში შაქარი და ქოლესტერინი, თავიდან აიცილონ თრომბები და გაზარდონ სისხლძარღვების ელასტიურობა.
სანელებელი, შესანიშნავი თავისი კულინარიული თვისებებით, ასევე ღირებული საკვები დანამატია, სასარგებლოა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში. ამასთან, როგორც ნებისმიერი ძლიერი საშუალება, მას შეუძლია ზიანის მიყენება. აუცილებელია გახსოვდეთ მოდერაციის გამოყენება და უკუჩვენებები. მნიშვნელოვანია ცეილონის დარიჩინის და მხოლოდ დარიჩინის ბუნებრივი ზეთის მიღება. ამ საოცარი საშუალებით თქვენს გარეგნობაზე მკურნალობა ან მოვლა შეიძლება სიამოვნება იყოს.