როგორ იზრდება ბროწეული. ბროწეულის სასარგებლო თვისებები და თვისებები
მაღაზიაში მშვენიერი ხილის ყიდვისას, რამდენიმე ადამიანი ეკითხება საკუთარ თავს, როგორ და სად იზრდება ბროწეული ბუნებაში და სახლში. ხილი იწვევს ასოცირებას ცხელ და მზიან სამხრეთთან, ხოლო ნათელი წითელი და ალისფერი ნაყოფი ცეცხლს ჰგავს, რაც სითბოს ანიჭებს ზამთრის მკაცრ დროს და ზაფხულის მომხიბლავი ფერები მოგვაგონებს.
ცოტა ისტორია
ანტიკურ ხანაში ბროწეულის თესლი ბევრ ადამიანს იზიდავდა. რომში, მარცვლების წყალობით, ნაყოფმა მიიღო სახელი malumgranatum, რაც ლათინურად ნიშნავს "მარცვლოვან ვაშლს", აქედან მოდის რუსული სახელი - ბროწეული.
ეგვიპტის დიდი ფარაონების ეპოქაში ბროწეული გაიზარდა კართაგენში (ტუნისის თანამედროვე ტერიტორია). ამიტომ რომაელები ნაყოფს punicus ან malumpunicum - პუნიკურ (კართაგენულ) ან „პუნიკურ ვაშლს“ უწოდებდნენ.
საიმედოდ ცნობილია, რომ ძვ.წ 825 წელს ფინიკიელებმა დააარსეს კართაგენი, ხოლო ადრე ისინი ცხოვრობდნენ ხმელთაშუა ზღვის აღმოსავლეთ სანაპიროზე (სირიისა და ლიბანის თანამედროვე სანაპირო ზოლი). ამ ადგილებიდან მოჰქონდათ ბროწეულის ნერგები. კართაგენი ერთ – ერთი წარმატებული სავაჭრო ქალაქი იყო, რამაც ძალიან შეურაცხყო რომაელები და როდესაც ისინი კართაგენს დაეპატრონენ, ფაქტიურად წაშალეს იგი დედამიწის ზურგზე, მხოლოდ ბროწეული გადარჩა.
ბროწეულს პატივს სცემდნენ და ხილის "მეფედ" თვლიდნენ, რადგან ის გარეგნულად კი განსხვავდებოდა სხვა ხილისგან, ვინაიდან სეპალები გვირგვინის ფორმას ჰგავდნენ. ითვლება, რომ ისინი მეფის მთავარი თავსაფრის პროტოტიპი გახდნენ.
მხოლოდ იმის გამოცნობა შეიძლება, თუ რა სამუშაოთი დაუჯდა ჩრდილოეთ აფრიკის მოსახლეობას მშვენიერი ხილის მოყვანა უმოწყალო აფრიკული მზის ქვეშ. ბროწეული იზრდება ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში, მათი გაშენება ძალზე მოსახერხებელია იმ ადგილებში, სადაც ჰავა არის ცხელი და ნახევრად მშრალი.
ამჟამად ბროწეული უხვად იზრდება ყირიმში, კრასნოდარის ტერიტორიის სამხრეთით, ჩრდილოეთ კავკასიის ცხელ რეგიონებში. სიტყვით, ის დღესაც გვხვდება ველურ ბუნებაში, მაგალითად, ამიერკავკასიაში. აქ ის ჩანს ფიჭვის ან მუხის მცირე ქვეტყეში, კლდოვან ფერდობებზე და მარილიან ჭაობებში. იგი გაშენებულია შუა აზიაში, აზერბაიჯანში, საქართველოში, ირანსა და ხმელთაშუაზღვისპირეთში.
ბროწეულის სასარგებლო თვისებები და თვისებები
ბროწეულის ყვავილებს იყენებენ ტექსტილის ინდუსტრიაში. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ საღებავებს, რომლებიც გამოიყენება ქსოვილების საღებავისთვის.
ბროწეულის სასარგებლო თვისებები ფასდაუდებელია, კენკრა შეიცავს ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, მინერალებს. წვენი შეიცავს შაქარს და გლუკოზას, დაახლოებით 10% მჟავებს და დიდი რაოდენობით ტანინებს.
ბროწეულის ხილი წყურვილს უკმაყოფილებს, მადას ასტიმულირებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და სისხლძარღვთა კედლებს, აუმჯობესებს სისხლის წარმოქმნას. ბროწეულის წვენი რეკომენდებულია გულის დაავადებების დროს, ის ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ასუფთავებს ღვიძლს და ეხმარება დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში. წვენი რეკომენდებულია დიაბეტის დროს. ყოველდღიურად მცირე რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში, სისხლში შაქარი მეოთხე დღეს შემცირდება.
კანი მწარე გემოა, მაგრამ ის კარგი ფიქსატორია კუჭის აშლილობისთვის და ქერქისგან მიღებული დეკორქცია შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა გარგლისთვის.
ხიდები, რომლებიც ბროწეულის მარცვლებს გამოყოფენ, აშრობენ და ჩაის უმატებენ უძილობის შესამსუბუქებლად, შფოთისა და აგზნებისგან. ძვლები ასტიმულირებს ნაწლავებს და წარმოადგენს ყველაზე ძვირფასი ბროწეულის ზეთის წყაროს, რომელიც მდიდარია F და E ვიტამინებით, იცავს სხეულს კიბოსგან და ხელს უწყობს გაახალგაზრდავებას.
კერძების მომზადებისას, ძირითადად კავკასიაში, ისინი იყენებენ შედედებული ან მოხარშული ბროწეულის წვენს, როგორც სუნელის სუნელი სხვადასხვა კერძებისთვის. იქნება ეს ხორცი თუ ბოსტნეულის კერძი, გემო უნიკალური აღმოჩნდება.
ბროწეულის მოყვანა ბუნებაში
ბროწეულს უყვარს კაშკაშა შუქი და მოითხოვს ჩრდილებისგან თავისუფალ განათებას. თუ იგი გრძნობს სინათლის უკმარისობას, ის არ ყვავის. ხილის სიმწიფისთვის საჭიროა გრძელი და ცხელი ზაფხული და არა ძალიან ცივი და ხანმოკლე ზამთარი, რადგან მცენარეს უძლებს -12 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურას.
ბროწეულს ამრავლებენ მარცვლოვნებით, კალმებით, ფენებად და მყნობად ნერგებზე. მარცვლეულისგან მოყვანა საკმაოდ პრობლემური, რთული და გრძელია. საუკეთესო ვარიანტია მზა ნერგის შეძენა და შემდეგ მისი გაშენება. ნერგი დარგეს ადგილზე, სადაც მაქსიმალურად არის დაშვებული მზის სხივები. მცენარე მორწყეთ კვირაში 2-3 ჯერ დარგვიდან პირველ თვეში, შემდეგ მორწყვა კვირაში 1 ჯერ შემცირდება.
ბროწეულის ნაყოფი დამოკიდებულია ნერგზე. თუ მოჭრა ან მოჭრა, 6-7 წელი დასჭირდება მოსავლის მოლოდინს, ხოლო თუ ნერგი ძლიერია, პირველი ნაყოფი გამოჩნდება დარგვიდან მესამე წელს. მცენარე მაქსიმალურ ნაყოფს აღწევს 8-10 წლის განმავლობაში.
ხე ცხოვრობს საშუალოდ 50-70 წელი, მაგრამ არსებობს გრძელვადიანი ბუჩქები. პარიზის პარკებში იზრდება ბროწეული, რომელიც 200 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იძლევა ნაყოფს, ხოლო აზერბაიჯანში 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. არსებობს იშვიათი ნიმუშები, რომელთა ასაკი თითქმის 3 საუკუნისაა.
ბროწეული იმდენად უპრეტენზიოა, რომ თითქმის ნებისმიერ ნიადაგში იზრდება. საოცრად იზრდება თიხაზე და მჟავე ნიადაგზე, როდესაც თბილი და მზიანია. იგი ბუჩქების ოჯახს მიეკუთვნება და 6 მეტრამდე იზრდება.
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ კულტურების სამრეწველო გამწვანებაზე, მაშინ ნიადაგი კლასიკური წესით მზადდება - პირველი, ერთწლიანი მცენარეები ხვნა ხდება, რომლებიც სპეციალურად იზრდება ორგანული სასუქის სახით, ამას ეწოდება მწვანე სასუქი. შემდეგ ხდება სასუქების შეტანა, სასუქის დამატება, ნიადაგის ღრმა დამუშავება (პლანტაცია) ხორციელდება სპეციალური გუთნებით, დარგვაზე ხვრელების გაბურღვა და დარგვა. გამოდის ბროწეულის სანერგე. ასეთი სანერგეებიდან შეძენილი ნერგები კარგად იდგამს ფესვებს სახლში.
ვიდეო
ბროწეულებს ვზრდით მათ აგარაკზე
ბროწეულის მოყვანა ასევე შეიძლება აგარაკზე, თუ მიწა ნაყოფიერია. ისინი იჭრებიან 60x60x60 სმ ზომის ხვრელს, რომლის ფსკერზე იდება მიწის ზედა ფენა, რადგან ის უფრო ნაყოფიერია, დებენ ნერგს, დამარხეს და მორწყეს.
თუ ნიადაგი მძიმეა, თიხა, ცუდი ჟანგბადის გაჯერებით, გირჩევთ დაამატოთ მდინარის ქვიშა, ხოლო თუ ნიადაგი ქვიშიანია - ნაყოფიერი ნიადაგი. დარგვისას, მინერალური სასუქები, ნაკელი ან ნეშომპალა არასოდეს უნდა შევიდეს ხვრელში; ეს კეთდება დარგვამდე არა უგვიანეს 3 თვისა.
ნერგები დაკრძალულია სანტიმეტრზე 10 სანტიმეტრით დაბლა, ვიდრე გაიზარდა. ეს კეთდება ისე, რომ დამატებითი ფესვთა სისტემა ჩამოყალიბდეს და მცენარეები უკეთ გაიდგეს ფესვებით. უმჯობესია ნერგების დალაგება მწკრივის მიმართულებით 45 გრადუსიანი კუთხით, რაც მომავალში გაადვილებს ზამთრისთვის ბუჩქების დაფარვას.
- დარგვის შემდეგ, ფრთხილად დატკეპნეთ და შეავსეთ ნიადაგი ნერგის გარშემო, რათა თავიდან აიცილოთ სიცარიელე.
- 1 დღის შემდეგ კვლავ მოაწყეთ წყალი და ნიადაგი მულჩეთ ფოთლებით ან მუქი ნახერხით (ნახევრად დამპალი).
- ნერგები მორწყეთ კვირაში ერთხელ მაინც. იკვებეთ ფოთლოვანი მეთოდით ბროლით ფოთოლზე, მაისსა და ივნისში. 10 ლიტრი წყლისთვის (ვედრო) - 15 ჰექტარი სასუქი საკმარისია 10 ჰექტარზე.
- კრისტალონი კარგად ასტიმულირებს მცენარის ზრდას და ყვავილობას, ძალიან სასარგებლოა ეკონომიკური თვალსაზრისით და ეკოლოგიურად სუფთა.
- ნიადაგის პერიოდულად დამუშავება ხდება, სარეველების მოცილება.
ნავსადგურის ბროწეული ნოემბერში. ბუჩქები დახრილია, მიბმულია ფსონებზე, რომლებიც მუდმივად დადგება, ისინი მიწაზე გადაფარებული ნიჩბით ყრიან მიწას. მერწმუნეთ, ყოველივე ეს დაჯილდოვდება ასჯერ, როცა ზაფხულში ბუჩქები არომატული იქნება ყვავილოვანი სურნელით, ხოლო ზამთარში, როცა ახალ წელს აღნიშნავთ, სტუმრებს საკუთარი ბროწეულის ხილით უმასპინძლდებით!
როგორ მოვიყვანოთ ბროწეული სახლში
მცენარეთა სელექციონერებს შორის, შინაური კულტურების მოყვარულები, ყველაზე პოპულარულია ჯუჯა ბროწეული, რომელიც ყვავის სიცოცხლის წელს იწყებს ყვავილობას.
- პატარა, მაგრამ ფართო ჭურჭელი შესაფერისია ჯუჯა ბროწეულის დარგვისთვის, ვინაიდან მცენარეს აქვს განვითარებული ზედაპირული ფესვთა სისტემა. ნიადაგი მიიღება ოდნავ მჟავე.
- ბროწეულის მოყვანა ადვილია თუნდაც ფანჯრის რაფაზე, თუ ბევრი სითბო და მზის სხივია.
- ყვავილები ძალიან ლამაზად მდებარეობს თითქმის მთელ გვირგვინში, მაგრამ ისინი სახლში არც ისე ბევრია, ხოლო ჯუჯა ბროწეულის ნაყოფი პატარაა, 5-6 სმ.
ყველას არ შეუძლია დაიკვეხნოს ბროწეულის ხეზე windowsill, რომელიც შეავსებს ფარდები და დაამშვენებს ინტერიერი.
მცენარის გვირგვინი იქმნება 2-ჯერ წელიწადში, გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. შემოდგომის გაჭრა უფრო მყარია, ვიდრე გაზაფხულის გაჭრა. ისინი ასევე აკონტროლებენ ტენიანობის მდგომარეობას, ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი. ზაფხულში ქოთანს გამოჰყავთ აივანზე ან ლოჯაში, ხოლო ცივი ამინდის დაწყებისთანავე აცილებენ გრილ ოთახში (ამ დროს ფოთლები ცვივა). ზამთრისთვის ოპტიმალური ტემპერატურა დაახლოებით 15 გრადუსია. ზამთარში ზედა გასახდელი არ არის საჭირო. მას შემდეგ, რაც ბუჩქი "სძინავს", მორწყვა შეზღუდულია, მაგრამ არ იძლევა ნიადაგის გამოშრობას. გაზაფხულზე, როგორც კი ახალგაზრდა ფოთლები გამოჩნდება, კვება განახლდება.
ვიდეო რჩევები
როგორ მოვიყვანოთ ბროწეული თესლიდან
კითხვა, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ბროწეული ქვისგან, ბევრისთვის საინტერესოა. მებოსტნეების პასუხი ყოველთვის ერთმნიშვნელოვანია: შესაძლებელია, მხოლოდ პროცესი არის გრძელი და რთული. უფრო ადვილია მცენარის მოყვანა კალმებიდან.
- სწრაფად გააცალეთ ბროწეული. იდეალური ვარიანტია, თუ თქვენ მოახერხებთ სახლში მოყვანილი ხის ნაყოფის მიღებას, რადგან პრაქტიკულად არაფერი არ მოდის ნაყიდიდან.
- ამოიღეთ მარცვლები (დარგვის დროს იყენებენ მარცვლებს და არა ძვლები). როგორც წესი, დღეში საკმარისია.
- მარცვლები გაჟღენთილია რძეში ან წყალში (უკეთესი აღმოცენების მიზნით). ზოგი ზრდის სპეციალურ სტიმულატორებს იყენებს.
სახლში მარცვლეულისგან გამწვანების ვარიანტები მრავალფეროვანია. ზოგი ფიქრობს, რომ მარცვლეული არ უნდა იყოს გაჟღენთილი, განსაკუთრებით რძეში. როდესაც მარცვლეული მზადდება დარგვისთვის, ჩვენ ვთესავთ მიწას, ადრე გაფხვიერებული და დატენიანებული. ზოგი ადამიანი მზა ნიადაგს ყვავილების ან ნერგებისათვის იყენებს.
ჩამოსვლის შემდეგ, კერძები დაფარულია პლასტმასის შესაფუთით, სათბურის ეფექტის შესაქმნელად და თბილ, მაგრამ არა ნათელ ადგილას. დაახლოებით ერთი კვირის ლოდინი მოგიწევთ. გასროლების გამოჩენისას ამოიღეთ ფილმი და გადაიტანეთ მცენარე იმ ადგილას, სადაც მზის პირდაპირი სხივები მოდის. ძნელი არ არის ბროწეულის მოვლა, მთავარია მორწყვა, გამოკვება, პერიოდულად მოცილება ჭარბი ზრდის და გვირგვინის ფორმირებისთვის.
თუ გსურთ ბროწეულს ნაყოფი გამოიღოს, ნუ გაშენებთ ფართო ქოთანში. შეარჩიეთ კონტეინერი, რომელიც ზუსტად ემთხვევა მიწიერი ბურთის ზომას. ეს ჯუჯა ბროწეულის კიდევ ერთი მახასიათებელია, რაც უფრო მჭიდროა კერძები, მით უფრო ნაყოფიერი დოქები.
პატივისცემის ღირსია ნებისმიერი მოყვარული მებაღე, რომელიც ბაღში ბროწეულს მოაშენებს და თუ მცენარე გაშენებულია სახლში, თქვენ ნამდვილ ეგზოტიკას მიიღებთ. ხილის შეგროვების შემდეგ შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ბისკვიტი ან გამოწუროთ წვენი.