ყველაფერი ზამთრის შავი რადიშის შესახებ: რით განსხვავდება იგი სხვა სახეობებისგან, როდის და როგორ დარგოთ და სხვა ნიუანსები
რადიშ არ არის მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ ვიტამინების, მიკროელემენტების და მინერალების საწყობი, რომელსაც შეუძლია თქვენი სხეული გაციებისგან დაიცვას. და ზამთრის შავი მრგვალი რადიშ სარგებლობით აღემატება დანარჩენი სახის.
სტატიაში დეტალურადაა აღწერილი, თუ რა სახის ძირეული კულტურაა, რა მნიშვნელობა აქვს და რა უარყოფითი მხარეები აქვს, რა განსხვავებაა სხვა „ნათესავებისგან“, რისთვის იყენებენ მათ, აგრეთვე დარგვა, მოვლა და შეგროვება, მათ შორის დაავადებებისა და მავნებლების წინააღმდეგ ბრძოლა.
დეტალური მახასიათებლები და აღწერა
- გარეგნობა: ბოსტნეულს აქვს მრგვალი ბრტყელი ფორმა, დიამეტრით 12 სმ-მდე. ზედაპირი გლუვია, ზოგჯერ უხეში. ძირეული ბოსტნეულის კანი თხელი, შავია. რბილობი ნაზი, წვნიანი, თეთრია. რადიშ იწონის 250 - 500 გ-დან.
- თესვის დრო: ეს ჯიში ითესება ივნის-ივლისში. დარგვას აზრი არ აქვს 20 ივნისამდე, ნაადრევი გახდის ბოსტნეულს უხეში და გახეთქილი.
- პროდუქტიულობა: ბოლოკს აქვს მაღალი მოსავლიანობა. საშუალოდ, 1 ჰექტარიდან (45 კგ / კმ-ზე 3,5 - 4 კგ) მიიღება 35 - 45 ტონა ფესვის კულტურა.
- სადაც რეკომენდირებულია მოყვანა: ღია მინდორში, რადგან ბოსტნეული ყინვაგამძლეა და უპრეტენზიოა. ამ თვისებების წყალობით, არ არის აუცილებელი ნერგების მოყვანა სახლში.
მითითება! კომბოსტოსა და ბოლოკის შემდეგ ვერ დათესავთ, ინფექციის დიდი ალბათობაა მიწაში.
თუ გაცხელებული სათბური გაქვთ და გვინდა რადიშ მოაშენოთ მთელი წლის განმავლობაში, ბოსტნეულის დარგვა შეგიძლიათ ნებისმიერ სეზონზე.
- დაავადების წინააღმდეგობა: მცენარე მდგრადია ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორიცაა აყვავება - ორწლიანი მცენარეების ყვავილობა სიცოცხლის პირველ წელს. ასევე არსებობს რეზისტენტობა სოკოვანი დაავადებების მიმართ.
- სიმწიფის პერიოდი: ზამთრის მრგვალი შავი ბოლოკი შუა სეზონის ფესვურ კულტურებს მიეკუთვნება. დარგვიდან სიმწიფემდე პერიოდი 70–93 დღეა.
- რა ტიპის ნიადაგს ანიჭებს უპირატესობას: მიწის გასაშენებლად უნდა იყოს ფხვიერი, მსუბუქი, ოდნავ მჟავე, მკვებავი.
გამრავლების ისტორია
ზამთრის მრგვალი შავი ბოლოკი არის ბოსტნეულის კულტურების შერჩევისა და თესლის წარმოების სრულიად რუსეთის კვლევითი ინსტიტუტის მიერ გამოყვანილი ჯიში. 1950 წლიდან დამტკიცებულია კულტურის მისაღებად რუსეთის ფედერაციაში (გარდა ჩრდილოეთის რეგიონისა). რეკომენდებულია ბაღის ნაკვეთებისთვის, საკარმიდამო ნაკვეთებისთვის და მეურნეობებისთვის.
ძველ რუსეთში ბოსტნეული ითვლებოდა სასარგებლო და სამკურნალო პროდუქტად.
არსებობს კულტურის ადრეული, შუა სეზონის და გვიანი ქვესახეობები.
რა განსხვავებაა სხვა სახეობებისგან?
რადიშ შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ თითოეულ სახეობას აქვს საკუთარი ჯიშები. ასეა შავიც.
შავი მრგვალი ზამთრის ბოლოკი. შუა სეზონის ჯიში. ბოსტნეული შეიცავს ბევრ ეთერზეთებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. კანი გლუვი, შავია. რბილობი არის თეთრი, მკვრივი, ცხარე, მწარე გემოთი, რაც ძმებს შორის ყველაზე "სწორად" ითვლება. გააჩნია კარგი ხარისხის შენარჩუნება სხვა ჯიშებთან მიმართებაში. მაღალი მოსავლიანობა და იმუნიტეტი დაავადებების მიმართ.
წერტილები, რომელთათვისაც განსხვავება შეიქმნა:
- სიმწიფის დრო;
- ვიტამინებისა და ეთერზეთების სასარგებლო თვისებები და შინაარსი;
- გემო და ფერი;
- ფესვის მოსავლის ფორმა;
- მოსავლიანობა;
- ხარისხის შენარჩუნება.
Დადებითი და უარყოფითი მხარეები
Მნიშვნელოვანი! გლიკოზიდების მაღალი შემცველობის გამო, მას აქვს ანტიმიკრობული თვისებები.
გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში, მაგრამ უარყოფილი არ არის ტრადიციულ მედიცინაში. ძირეული ბოსტნეული შეიცავს დიდ რაოდენობას:
- ვიტამინები (მრავალი ვიტამინი C, B1, რეტინოლი, B9, K);
- მინერალები (ნატრიუმი, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორისა და რკინის მარილები);
- ეთერზეთები (მიეცით მკვეთრი გემო მწარე);
- ფიტონციდები (იწვევს ანტიმიკრობულ მოქმედებას);
- გლიკოზიდები.
ყველა ეს კომპონენტი ხელს უწყობს გაციების და ვირუსული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას, ინარჩუნებს იმუნიტეტს და ავსებს მინერალების ნაკლებობას ადამიანის ორგანიზმში.
შავი ბოლოკი არ უნდა იქნას გამოყენებული კუჭის დაავადებების დროს - წყლულები, გასტრიტები, მაღალი მჟავიანობით, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და წვრილი ნაწლავის დაავადებების დროს.
ჯიშის შენარჩუნება უპრეტენზიოა, მაგრამ უყვარს ტენიანობა და ღია მზიანი ადგილები. და ის ასევე მდგრადია დაავადებების მიმართ. მოსავალი გამძლეა და შესაფერისია ციმბირში.
ნაკლოვანებები:
- დაცული უნდა იყოს მოსავლის როტაცია (თუ სახეობების, ჯვარცმისებური ოჯახების შემდეგ შესაძლებელია დარგვა, ნიადაგის დაბინძურება შესაძლებელია);
- ბოლოკის წვენის აუტანლობა კუჭის დაავადებების მქონე ადამიანების მიერ;
- ხშირი მორწყვა (გვალვა შეამცირებს მოსავლიანობას).
რისთვის და სად გამოიყენება?
ხალხურ მედიცინაში:
- კომპრესები მზადდება პნევმონიისა და ბრონქიტის სამკურნალოდ ბოსტნეულის ხილისგან (წითლდება).
- ბოლოკის წვენი თაფლით გაჟღენთილი გამოიყენება ყელის ტკივილისა და ხველის დროს.
- ახალი წვენი გამოიყენება როგორც ქოლეროზული საშუალება.
- ავთვისებიანი სიმსივნის ზრდის შეჩერება.
- გოგირდოვანი ეთერზეთები, რომლებიც გვხვდება შავ რადიშში, კარგია მადის სტიმულირებისთვის და საჭმლის მონელების სტიმულირებისთვის.
- გამოიყენება რევმატიული ტკივილის სამკურნალოდ.
კოსმეტოლოგიაში: ბოლოკის ზეთის ექსტრაქტს იყენებენ კანის, სხეულის კრემებისა და თმის შრატების მკვებავი ნიღბების კომპოზიციებში. იგი გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო საშუალება, გამორიცხავს შეშუპებას, ებრძვის ასაკობრივ ლაქებსა და ნაოჭებს.
Მნიშვნელოვანი! ძირეული ბოსტნეულის შემადგენლობაში დიდი რაოდენობით ეთერზეთების არსებობის გამო, იგი უკუნაჩვენებია ორსულობის პერიოდში.
ეტაპობრივად ინსტრუქციები დარგვისა და მოვლისთვის
ბოსტნეულს უყვარს ღია, კარგად გაცხელებული, ადგილები და ხშირი მორწყვა. დარგვამდე უნდა მოხდეს ნიადაგის გათხრა და განაყოფიერება კომპოსტით ან ტორფით. გათხრილ ადგილზე აუცილებელია ღეროების (30 სმ დაშორებით) და ხვრელების ჩამოყალიბება (მომავალ მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს 15-20 სმ).
როდის დათესვა, როგორ დარგვა და მოვლა?
ღია ადგილზე თესლის დარგვის დრო ივნისის ბოლოს და ივლისის დასაწყისშია, როდესაც მიწა საკმარისად თბება. ადგილი შეირჩევა მოსავლის როტაციის გათვალისწინებით. შეგიძლიათ დარგოთ შემდეგ:
- სტაფილო;
- კიტრი;
- პომიდვრები;
- კარტოფილი.
სისხლძარღვთა ბაქტერიოზით თესლის ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გაათბოთ ისინი მზეზე. 45 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. დარგვისას თესლს ათავსებენ ტენიან ნიადაგში 2-3 სმ სიღრმეზე. ერთ დეპრესიაში რამდენიმე თესლს დებენ. ჩანასახების გამოჩენის შემდეგ, თქვენ უნდა აირჩიოთ ყველაზე ძლიერი და უდიდესი, ამოიღეთ დანარჩენი. რამდენიმე კვირის შემდეგ განმეორება ხდება.
თესვა სისტემატურად უნდა მორწყათ და განაყოფიერდეს ნაცრით დეზინფექციისთვის.
ნიადაგი უნდა გაიხსნას ყოველი მორწყვის შემდეგ და განაყოფიერდეს ყოველ 2 კვირაში ერთხელ. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორგანული სასუქები!
მინერალური გასახდელი:
- სუპერფოსფატი;
- კალიუმი;
- სალტე.
ყურადღება! მოსავლის აღებამდე 3 კვირით ადრე კვება წყდება.
მოსავლის აღება და შენახვა
ბოსტნეულის მოსავლელი საჭიროა ყინვამდე. აწყობისას მცენარის მწვანე ნაწილი ფრთხილად იკვეთება, ხოლო თავად ძირეული მოსავალი ხმება. მცენარე უნდა ინახებოდეს ხის პლატაში ან მარანში მუქ ტომრებში. ასეთ კონტეინერებში აუცილებელია სავენტილაციო ხვრელების გაკეთება, რომ ბოლოკი არ ლპება. შენახვის ტემპერატურა: +2, +3 გრადუსი. ტენიანობა: 80%.
ჩვენ გთავაზობთ ვიდეოს ნახვას რადიშის დარგვის, მოვლის, შეგროვებისა და მისი შენახვის შესახებ:
დაავადებები და მავნებლები
Დაავადებები:
- კეელა - ფსევდო სოკოებით გამოწვეული დაავადება. პირველ რიგში, ფესვებზე აღმოცენდება ზრდა, შემდეგ კი მცენარე გაშრება.
- ჭრაქი - თეთრი აყვავება მწვერვალებზე. ამ დაავადების გამო ფოთლები ქრება.
- ფესვის ლპობა - სოკოვანი დაავადება. დაავადებულ მცენარეში ღერო ჯერ მუქდება, შემდეგ კი ფესვთა სისტემა იწყებს ტკივილს.
ასეთი დაავადებები აღინიშნება უგულებელყოფილი დარგვებზე.
მავნებლები:
- ჯვარცმული შუაგული და სტაფილოს ბუზი არის მწერები, რომლებიც აფუჭებენ ძირეული კულტურის გარე საფარს. სოკოების და ბაქტერიების სპორებს შეუძლიათ შეაღწიონ დაზიანების შედეგად.
- Slugs, aphids, rapeseed და კომბოსტო ფოთოლი beetles - გააფუჭებს ფოთლები ქარხანა.
სხვადასხვა პრობლემების პრევენცია
- მავნებლების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, ბოლოკიანი ხვრელები ხის ნაცარით უნდა დაიფინოთ.
- თავიდან აცილების მიზნით, scoops, bugs და სხვა მწერები, მნიშვნელოვანია, რომ რეგულარულად და დროულად ამოიღონ სარეველები საწოლებიდან.
- სხვადასხვა ბიოლოგიური პროდუქტი ხელს შეუწყობს ბუგრებს, რაც გავლენას არ მოახდენს ფესვების მოსავლის ხარისხზე.
- სარეველებისა და პათოგენური ბაქტერიებისგან დასაცავად საჭიროა საწოლების ნახერხის, ჩალის, ფოთლების მულჩირება.
მსგავსი ჯიშები
ძირითადი ჯიშები და მათი მსგავსება:
- მურზილკა. გვიანი ჯიში გამოიყენება ზამთრის მოხმარებისთვის. ბოსტნეული დიდი და მრგვალია, კანი მუქი ნაცრისფერია - შავი. ინტერიერი არის თეთრი და გემოვნებით ოდნავ მძაფრი. მისი შენახვა შესაძლებელია გაზაფხულამდე გრილ, ბნელ ადგილებში.
- პროექტი. გვიანი მომწიფების ძირეული ბოსტნეული. ფორმა მრგვალია. კანი არის შავი, უხეში. დელიკატური ტკბილი-ცხარე გემოვნების რბილობი. ძირეული მოსავალი მიმზიდველი გარეგნობაა და დიდხანს ინახება.
- Ღამე. შუა სეზონის ჯიში, რომელიც განკუთვნილია სამრეწველო კულტივირებისთვის. მრგვალი ფორმა, შავი ფერი. წონა 350 კგ-მდე. რბილობი არის თეთრი, ხრაშუნა, ოდნავ ცხარე გემო. ბოსტნეული დიდხანს ინახება. პროდუქტიულობა 3.5-4 კგ / 1 კვ. მ
- Შავი ქალი. ზამთრის შუა სეზონის ჯიში, რომელიც განკუთვნილია კერძო კულტივირებისთვის. ძირეული ბოსტნეულის წონა 300 გრ-ს აღწევს, აქვს შავი კანი და რბილი გემოვნების კრემისებრი რბილობი. შავი ქალის ფორმა მრგვალი და ოდნავ მოგრძოა.
- Შავი დრაკონი. მწიფდება 50-65 დღის განმავლობაში. მას აქვს დიეტური თვისებები და რბილი, რბილი გემო. ბოსტნეულს აქვს გრძელი ცილინდრული ფორმა და საშუალო წონა 150-200 გ. ექსტერიერი შავია, ხორცი კი თეთრი და მკვრივი სტრუქტურით.
- მკურნალი. მწიფდება 75-85 დღე (შუა სეზონი). აქვს მრგვალი ან ოვალური ფორმა. გარეთ შავი, შიგნით თეთრი. ხორცი ხრაშუნაა, არც თუ ისე ცხარე. პროდუქტიულობა 4,5 კგ / კვადრატამდე. მ. იგი დაცულია ზამთარში.
- ყვავი დედოფალი. შუა სეზონის ჯიში. ფესვის მოსავალი ცილინდრის ფორმისაა. წონა 350-500 გ კანი არის შავი, მკვრივი და რბილობი მსუბუქი - ოდნავ ცხარე გემოთი. ჯიში მდგრადია ისრების ფორმირების მიმართ, საჭიროა მინიმალური მოვლა. მოსავლიანობა მაღალია - 6 კგ / 1 კვ.მ. მ
უმეტესწილად, სახეობები შუა სეზონისაა, აქვთ შენახვის ხანგრძლივობა, მაღალი პროდუქტიულობა და რეალიზებული "გარეგნობა". შავი ზამთრის მრგვალი რადიშ არის ერთ – ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც წელიწადის ნებისმიერ დროს შესაძლებელია, მისი გრძელი ვადის შენარჩუნების გამო. ახლა თქვენ იცით, როგორ დარგოთ და შეაგროვოთ ის, რა სასარგებლო თვისებები აქვს და რა მინუსებია. წარმატებებს გისურვებთ დარგვაში და მავნებლების კონტროლთან დაკავშირებით!