დასაშვებია თუ არა ჭარხალი გასტრიტის დროს? როგორ და რა ფორმით გამოვიყენოთ ბოსტნეული?
ჭარხალი არის ძირეული ბოსტნეული, საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობით. გასტრიტის დიაგნოზის დასმისას აუცილებელია ბოსტნეულის დადებითი და უარყოფითი მხარეების გამოკვლევა დიეტაში გამოყენებამდე.
სტატიაში დეტალურად არის აღწერილი, როდის შეიძლება ამ ბოსტნეულის შეტანა დიეტაში ამ დაავადების დროს და როდის ჯობია უარი თქვას მის გამოყენებაზე.
მოცემულია სასარგებლო რჩევები ძირეული ბოსტნეულის მოსამზადებლად, რაც ხელს შეუწყობს სხეულის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.
შესაძლებელია თუ არა ბოსტნეულის ჭამა ასეთი დიაგნოზით?
გასტრიტის დროს ძირეული ბოსტნეულის გამოყენების შესაძლებლობა დამოკიდებულია კუჭის ლორწოვანი გარსის დაზიანების ხარისხზე და დაავადების მიმდინარეობის ხასიათზე. გასტროენტეროლოგმა უნდა გადაწყვიტოს დიეტურ მაგიდაზე ჭარხლის გამოყენება.
ჭარხალს აქვს სხეულის მჟავიანობის გაზრდის უნარი.
- რემისიაში. რეკომენდებულია მოხარშული ჭარხალი. დაბალი მჟავიანობის მქონე პაციენტები - მცირე რაოდენობით, იყენებენ ნედლეულ ძირეულ ბოსტნეულს სალათებში, ცხარე სახვევების გამოყენების გარეშე.
- ქრონიკული. მომატებული მჟავიანობით, მენიუში ნებადართულია მოხარშული ჭარხალი ტკივილის შესამსუბუქებლად. ნედლეული ბოსტნეული ადამიანს საავადმყოფოში მიიყვანს დაავადების გამწვავებით.
- მწვავე ეტაპზე. ადრეულ ეტაპზე ექიმები ვარაუდობენ საკვების მიტოვებას, შიმშილის პრაქტიკას. მწვავე მანიფესტაციების მოცილების შემდეგ, დაბალი მჟავიანობით, დანერგეთ თერმულად დამუშავებული ძირეული მოსავალი.
განსხვავება დაავადების გამოყენებისას მაღალი და დაბალი მჟავიანობით
- ჭარხლის ჭამა გასტრიტის დროს მაღალი მჟავიანობით. გამწვავების ფაზაში აკრძალულია! სხვა პერიოდებში, სიფრთხილით და მცირე რაოდენობით. ჭარხლის წვენი და ნედლეული ბოსტნეულის ბოსტნეული გამორიცხავს.
- დაბალი მჟავიანობით, ჭარხლისთვის არანაირი შეზღუდვა არ არის. ფრთხილად იყავით ჭარხლის წვენთან დაკავშირებით. ყურადღებით დააკვირდით თქვენი სხეულის მდგომარეობას. შეწყვიტეთ ნედლი პროდუქტის ჭამა, თუ გაქვთ დიარეა, შეშუპება, გულისრევა.
აქვს მნიშვნელობა როგორ მზადდება ბოსტნეული?
დაავადების ვარიანტები - გასტრიტი.
მოხარშული
სრულად ინახავს სამკურნალო თვისებებს, მიკროელემენტებს და ვიტამინებს. მოხარშული ჭარხალი:
- ხსნის ტკივილს კუჭში;
- ამცირებს ანთებას;
- ასუფთავებს ნაწლავის კედლებს;
- იწყებს ორგანიზმში იმუნურ პროცესებს.
Მნიშვნელოვანი! გასტრიტის დროს სასურველია მოხარშული ჭარხლის ზომიერად ჭამა.
მომზადების პროცესი:
- შეარჩიეთ საშუალო ზომის ძირეული ბოსტნეული თხელი კანითა და ნათელი ფერით.
- განათავსეთ წყალი რომ ადუღდეს, რბილი ფუნჯით კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული. იზრუნეთ კანზე. თქვენ არ გჭირდებათ ფესვების მოჭრა.
- ჩადეთ ჭარხალი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
- ჭარხალი მოხარშულია, დაჭრილი კოვზით მკვეთრად შეამცირეთ ფესვის მოსავალი ცივი წყლის ქვეშ. ტემპერატურის სხვაობა აჩქარებს ჭარხლის გამოწვას.
გამომცხვარი
ჭარხლის მომზადების სასურველი გზა კუჭის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. გამომცხვარი ბოსტნეული გახეხეთ და შეინახეთ მაცივარში.
- გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
- გადაიტანეთ ჭარხალი ფოლგაში ან სამზარეულოს ყდის საშუალებით, მოათავსეთ ღუმელში 1 – დან 2 საათამდე.
- Pierce root ბოსტნეულის. კბილის ჯაგრისი ადვილად შემოდის - ჭარხალი მზად არის.
ჭარხლის წვენი
"აგრესიული", გამაღიზიანებელი სასმელი კუჭის გარსისთვის. მცირე რაოდენობით მისაღებია დაბალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის. წვენი, მჟავე ფონით, ასტიმულირებს კუჭის გამოყოფას, საკვები სრულად მონელდება.
მომზადება:
- ჭარხალი გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით.
- გაიარეთ წვენსაწური.
გამოწურული წვენის დაუყოვნებლად დალევა შეუძლებელია წნევის მკვეთრი ვარდნის საშიშროების გამო. სასმელი დაჟინებით მოითხოვს მაცივარში 3 საათის განმავლობაში.
თქვენ უნდა დაიწყოთ წვენის დალევა ორი სუფრის კოვზით და დააკვირდით, როგორ რეაგირებს სხეული. თანდათან მიიტანეთ ნახევარი ჭიქა. რეკომენდებულია წყალთან შერევა.
Ნედლეული
ყურადღება! ძირეული მოსავლის თავდაპირველი სახით გამოყენებისას აუცილებელია მწვერვალებთან მიდამოს გათიშვა. აქ გროვდება ნიტრატები და ტოქსიკური ნივთიერებები.
ნედლეულის უხეში ტექსტურა ადვილად აზიანებს ანთებულ ლორწოვან გარსებს. გამომცხვარი და მოხარშული ჭარხალი უფრო სასარგებლოა.
შესაძლო უარყოფითი შედეგები
- კუჭის ლორწოვანი გარსის დაზიანება ნედლი ჭარხლის უხეში ტექსტურით, რაც იწვევს შეშუპებას.
- წვენის ან ბოსტნეულის ნედლეულის მიღება კუჭის მომატებული მჟავიანობით, მარტივია მარილმჟავას შემცველობის კრიტიკულ დონეზე გადალახვა. შესაბამისად:
- გულისრევა;
- ტკივილი;
- განავლის დარღვევა;
- სისუსტე
Როგორ გამოვიყენო?
გასტრიტის დიაგნოზის დასმისას დიეტა მკურნალობის პროცესში მნიშვნელოვანი მომენტია. გასტროენტეროლოგი განსაზღვრავს მენიუში ჭარხლის პროდუქტების დოზირებას და რაოდენობას.
Პარამეტრები:
- ეს ძვირფასი ბოსტნეული, გამომცხვარი და მოხარშული, გამოიყენება სალათებსა და კასეროლებში.
- სასმელად გამოიყენეთ ჭარხლის წვენი წყლით.
- დაჭყლიტეთ ჭარხლის ახალგაზრდა ფოთლები სალათად და დაამატეთ სუპებს.
გამომცხვარი და მოხარშული ჭარხალი ყოველდღე შეგიძლიათ ჩართოთ მენიუში.
ცნობარი. ბოსტნეულის წვენი სვამს, მცირე დოზებით დაწყებული, 100-200 მლ-მდე. დალიეთ კურსის დროს: 2 კვირის წვენი 2 კვირა დასვენება - შესვენება
ჭარხალი არის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია მიკროელემენტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. სამკურნალო თვისებების გადაფასება არ შეიძლება. გამოიყენეთ იგი თქვენს დიეტაში ზემოთ მოცემული ცოდნის გამოყენებით და ექიმის რჩევის შესაბამისად.