ნათელი წითელი და გემრიელი ბორდოს ჭარხალი: მახასიათებლები და ფოტოები, კულტივაცია, ნიუანსების მოვლა, კულტურების შეგროვება და შენახვა
ბორდოს ჭარხალი ჩვეულებრივი ჭარხლის სახეობაა. იგი გამოირჩევა ძირეული კულტურის ნათელი ფერით, რომელიც უცვლელი რჩება ღუმელში გამოცხობისას და ხარშვის დროსაც.
სტატიაში მოცემულია ჯიშის დეტალური აღწერა, მისი ფოტო, მოგვითხრობს განმასხვავებელ მახასიათებლებზე, მათ შორის უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებზე, ასევე აღწერილია, თუ როგორ სწორად გაიზარდოს ჭარხალი, შეგროვება, შენახვა და გამოყენება და, რა თქმა უნდა, მოცემულია ინფორმაცია ყველა სახის მავნებლებისა და დაავადებების შესახებ, რჩევები მათი აღმოსაფხვრელად.
თვისება და აღწერა
ბორდო სასადილოს ჯიშია. ჭარხალი მომრგვალო და ოდნავ გაბრტყელებულია. ფესვების დიამეტრი 10-15 სმ, ხოლო წონა 350-500 გ. ხორცი მკვრივი და წვნიანია, მისი ფერი არის ნათელი წითელი. კანი მყარი და მქრქალია. ფოთლები მუქი ვარდისფერია, ხოლო ფოთლები შინდისფერია. მუქი წითელი ზოლები გაფანტულია ფოთლის ფირფიტის ზედაპირზე. ფოთლების სიგრძეა 35-40 სმ. 1 მ 2-დან შეგიძლიათ 4-8 კგ ჭარხლის მოსავალი.
ბორდოს ხშირად ერთ თესლად უწოდებენ, ვინაიდან ერთი თესლიდან მხოლოდ ერთ მცენარეს შეუძლია გაიზარდოს.
Სურათი
ქვემოთ მოცემულია მცენარის ფოტო:
გამრავლების ისტორია
ჯიში მეცხოველეებმა განავითარეს მე -20 საუკუნეში. იგი გამოყვანილი იქნა კულტურისთვის ცენტრალურ რუსეთის სამხრეთ ნაწილში და ევროპის ქვეყნებში.
რა განსხვავებაა სხვა სახის ძირეული კულტურებისგან?
ბორდო იმუნურია დაავადებებისგან (გამონაკლისია პერონოსპოროზი და ცერკოსპოროზი), მაღალი კომერციული თვისებები და შესანიშნავი გემო.
ამ ცხრილის მრავალფეროვნების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები
ჯიშის დადებითი თვისებები:
- თესლის მაღალი აღმოცენება;
- კარგი შენახვის ხარისხი;
- გვალვაგამძლეობა;
- იმუნიტეტი სოკოვანი დაავადებების მიმართ;
- ხანგრძლივი შენახვის დროს გემოსა და არომატის შენარჩუნება.
ბორდოს პრაქტიკულად არ აქვს არანაირი ნაკლი, გარდა იმისა, რომ მცენარეებს ეშინიათ ნახაზებისა და სიცივისა.
რისთვის და სად გამოიყენება?
ბორდოს ჭარხალი ფართოდ გამოიყენება ბორშის, სალათების და ახლად გამოწურული წვენის მოსამზადებლად. ჯიში ასევე გამოიყენება მედიცინაში სამკურნალოდ:
- ათეროსკლეროზი;
- ჰიპერტენზია;
- ნაწლავის პრობლემები;
- სისხლძარღვთა პათოლოგიები.
ეტაპობრივად ინსტრუქციები მზარდი
სად და რამდენად შეგიძლიათ შეიძინოთ თესლი?
ბორდოს თესლის შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან ონლაინ მაღაზიებში. ღირებულებაა:
- მოსკოვი - 3 გ - 9 რუბლი, 1 კგ - 880 რუბლი.
- სანკტ-პეტერბურგი - 2 გ - 7 რუბლი, 1 კგ - 790 რუბლი.
Ჩასხდომის დრო
თესლის დათესვა შეგიძლიათ ღია გრუნტში წლის ნებისმიერ დროს:
- Გაზაფხულზე... ოპტიმალური დროა აპრილი, როდესაც მიწა ათბობს + 9 ... 10 გრადუსამდე.
- ზაფხული - ივნისში.
- Შემოდგომაზე - ოქტომბერში და ნოემბრის დასაწყისში. საჭიროა ასეთი გამწვანება მოხდეს ნახერხითა და ნემსებით.
თესვის ადგილის არჩევა
საიტი კარგად უნდა იყოს განათებული და თბილი მზის სხივებით. ნახაზები და დაჩრდილვა დაუშვებელია. მიწისქვეშა წყლების გაჩენა უნდა იყოს ღრმა. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაიზარდოთ მცენარე არაუმეტეს 4 სეზონის ზედიზედ.
თქვენ არ უნდა დარგოთ ბორდო ჭარხლისა და კომბოსტოს სხვა სახეობების შემდეგ და წინამორბედები შეიძლება იყვნენ: პომიდორი, კიტრი და კარტოფილი.
როგორი უნდა იყოს ნიადაგი?
ნიადაგი უნდა იყოს ნაყოფიერი და ფხვიერი. ნებადართულია მსუბუქი ან ნეიტრალური მჟავიანობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაყოფი იქნება მცირე და ბოჭკოვანი.
სადესანტო
დარგვამდე რეკომენდებულია ნიადაგის განაყოფიერება ქერტლით. შემდეგ ამოთხარეთ ადგილი ნიჩბის ბაიონეტზე. საჭირო პროპორციები:
- გაშენებულ თესლებს შორის მანძილი 8-10 სმ-ია;
- მწკრივებს შორის - 25-30 სმ.
ტემპერატურა
ბორდო გვალვაგამძლე ჰიბრიდია. მისი ყლორტები გარღვევას იწყებს + 4 ... 5 გრადუს ტემპერატურაზე. ნიადაგი უნდა გაათბოს + 12 ... 15 გრადუსამდე. ახალგაზრდა მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლონ მინიმუმ 2 გრადუსამდე ტემპერატურას.
მორწყვა
როდესაც გაზაფხულზე ამინდი ცხელია, მორწყვა ტარდება ყოველდღიურად ან მეორე დღეს. ნიადაგის გაშრობა დაუშვებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში მკვდარი თესლი მოკვდება. დატენიანეთ ზრდასრული კულტურები კვირაში ერთხელ. გამოიყენეთ ჩასახლებული წყალი.
ყველაზე გასახდელი
თქვენ უნდა გააკეთოთ საკვები 3 ჯერ სეზონზე:
- განვითარების საწყის ეტაპზე გამოიყენეთ აზოტის განაყოფიერება.
- როდესაც ფოთლები ერთმანეთს ახლოვდება, ემატება კალციუმის ნიტრატი და ფოსფორი. მოაყარეთ ადგილი და შემდეგ ჩადეთ ნაცარი მიწაში. 1 მ 2, 100 გრ ნივთიერება საკმარისია.
- აგვისტოში დაასხით მცენარე ნაცრის ინფუზიით (1 კგ ნაცარი და 10 ლიტრი წყალი).
ბოსტნეულის მოვლის სხვა ზომები
როდესაც გამოჩეკილი გამოჩეკილია, საჭიროა მათი გათხელება. ასევე, მულჩირება აუცილებელია ჭარხლისთვის, რაც ამცირებს სარეველების რაოდენობას, იცავს გადახურებისგან. ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ:
- ჩალისფერი;
- ჭინჭარი;
- თივა;
- ბალახი;
- ფოთლები;
- მუყაო;
- პოლიეთილენის.
საჭიროა ნიადაგის და სარეველების რეგულარული შესუსტება. მაგრამ ძირეული მოსავალი არ ექვემდებარება შებოლვას.
მოსავლის აღება
თუ ეს ჩრდილოეთის რაიონებია, სექტემბრის დასაწყისში აუცილებელია დასუფთავება. სამხრეთით და ცენტრში მოსავალს იღებენ ოქტომბრის ბოლოს, როდესაც დღისით ტემპერატურა არ აღემატება 5 გრადუსს. ჭარხლის მოკრეფა მხოლოდ მზიან ამინდში ხდება.
მოსავლის შენახვა
შეგროვებული ფესვები უნდა ინახებოდეს სარდაფში -1 ... + 2 გრადუსამდე ტემპერატურაზე 5 თვემდე. შენახვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სველი ქვიშის ყუთები, კალათები. ჭარხლის შერევა შეიძლება კარტოფილთან.
დაავადებები და მავნებლები
ბორდოს ჯიში მდგრადია ფომოზის მიმართ, რომელიც იქმნება ფესვების კულტურებზე ზამთრის შენახვის დროს. მაგრამ პრევენციისთვის აუცილებელია ნიადაგის მჟავიანობის კონტროლი, ვინაიდან დაავადება სწრაფად ვრცელდება ტუტე ნიადაგებში. დაზარალებული ფესვები ამოღებულია შენახვის ადგილიდან. გასაოცარია კიდევ ერთი ჯიში:
- ცერკოსპოროზი... ეს არის სოკოვანი დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს მცენარის მწვერვალებზე. ფოთლები დაფარულია ნეკროზული ლაქებით, წითელი და ყავისფერი ნაპირებით. დაავადების განკურნება შეუძლებელია, მაგრამ პროფილაქტიკისთვის აუცილებელია მოსავლის როტაციის დაცვა და ნიადაგის დეზინფექცია.
- პეროოსპოროზი... ეს სოკო გვხვდება ფოთლებსა და ბუჩქებზე, რის შედეგადაც მწვერვალები ფერმკრთალდება, ფოთლის ფირფიტის კიდეები იხვევა. პრევენცია მოიცავს ნიადაგის დეზინფექციას და მოსავლის როტაციის შენარჩუნებას.
მწერებისგან მცენარეს შეუძლია დააინფიციროს:
- weevil;
- ფოთლისა და ფესვის ბუგრები;
- ფრენა;
- რწყილი;
- ფარის ხოჭო;
- გლუვი მკვდარი მჭამელი.
მავნებლებთან საბრძოლველად თესლის დაწყებამდე საჭიროა ბორდოს თხევადი თესლის დამუშავება. მწერების მოსაკლავად გამოიყენება კონტაქტური და სისტემური ინსექტიციდები (აქტარა, ლუფოქსი).
სხვადასხვა პრობლემების პრევენცია
მოსავლის აღების შემდეგ, ყველა ზედაპირი უნდა მოიხსნას. ეს ხელს შეუშლის ბაქტერიებისა და სხვა პარაზიტების ნიადაგში მოხვედრას. ნიადაგი ასევე იჭრება, შემოდის ნალექი და ხდება ნიადაგის მჟავიანობის შემოწმება.
ბორდოს მოყვანა ადვილია, დამწყები მებაღეებისთვისაც კი. მაღალი ხარისხის და მაღალი მოსავლიანობის საიდუმლო ნიადაგის სწორად მომზადებაში, სარგავი მასალისა და რეგულარული მოვლაშია.