კრაბის ჯოხის სალათი - საუკეთესო რეცეპტები
კრაბის ჯოხის სალათი მარტივად მოსამზადებელი კერძია. დიასახლისის ნამდვილი აღმოჩენა, როდესაც მცირე დროში გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის მომზადება გჭირდებათ მცირე რაოდენობით. ასეთი სალათი სახლში მზადდება კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, სოკოს, მიდიების, კრევეტების და კიდევ ჩინური კომბოსტოს დამატებით.
კერძის ტრადიციული ინგრედიენტებია კრაბის ხორცი, სიმინდის კონსერვი, ქათმის კვერცხი და ბრინჯი. მაიონეზი გამოიყენება გასახდელად. დეკორაციისთვის გამოიყენება ახალი მწვანილი (ოხრახუშის ან კამა). კრაბის ჩხირებით სალათი მივიტანოთ ნაწილებად (თასებში) ან დიდ ლამაზ სალათის თასში. ინგრედიენტები შეიძლება ასახული იყოს ფენებად, მაგრამ უფრო ხშირად შერეული.
კლასიკური რეცეპტი
- კრაბის ჩხირები 200 გ
- ბრინჯი 1 ს.კ. ლ
- მაიონეზი 100 გ
- დაკონსერვებული სიმინდი 150 გრ
- კვერცხი 2 ცალი
- მარილი ½ ჩ.კ.
- ახალი მწვანილი 15 გრ
კალორია: 142 კკალ
ცილა: 6 გ
ცხიმი: 7,2 გ
ნახშირწყლები: 12,8 გრ
ბრინჯს ვდებ მარილიან წყალში მოსაშუშებლად. დასრულების შემდეგ, ვრეცხავ წყლის ქვეშ. თეფშზე დავდგი გასაგრილებლად.
კვერცხებს სხვა ტაფაში ვდებ. მე ვავსებ მას ცივი წყლით, ვხარშავ მაგრად მოხარშულს. დუღილის შემდეგ ველოდები 7-8 წუთს. ცეცხლი საშუალოა.
კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით.
ვწმენდ მოხარშულ კვერცხს. წვრილად დაჭერით გულები დანით თეთრებთან ერთად.
კონსერვის ქილას ვხსნი. მე ვუშვებ მთელ სითხეს.
დიდ, ლამაზ სალათის თასს ვურევ. დავამატებ წვრილად დაჭრილ მწვანეს. მაიონეზს ვიცვამ. მარილი გემოვნებით.
Გემრიელად მიირთვით!
უგემრიელესი სალათი კალმარისა და კრაბის ჩხირებით
კალმარისა და მიდიის სალათი ნამდვილი ოცნებაა ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის. კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის, რადგან კრაბის ხორცის იმიტაცია კარგად უხდება კრევეტებს, მიდიებსა და კალმარებს.
შემადგენლობა:
- გაწმენდილი კრევეტები - 300 გრ.
- Squids - 3 ლეში.
- კრაბის ჩხირები - 250 გ.
- მიდიები - 200 გ.
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ალუბლის პომიდორი - 4 ცალი.
- მაიონეზი - 200 გ.
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
- მწვანეთა - დეკორაციისთვის.
როგორ საზ
- კალმარის ადუღებით ვიწყებ. მე ვამზადებ ოდნავ დამარილებულ წყალში 60 წამის განმავლობაში. თხელ ნახევარ რგოლებად დავჭერი. სხვა ქვაბში ვხარშავ კრევეტებს და მიდიებს. ვამზადებ მაგრად მოხარშულ კვერცხს (მდუღარე წყლიდან 7-8 წუთის შემდეგ).
- მზა ინგრედიენტებს ვურევ დიდ კერძში (დეკორაციისთვის დავტოვებ მუჭა მოხარშულ კრევეტებს).
- კვერცხებს ვხეხავ სახეხზე უხეში ფრაქციით. ჩხირები დავჭრა პატარა ნაჭრებად. მაცივარში ჩავდე.
- მიირთვით გაცივებული. ალუბლის პომიდვრის ნახევარს და წვრილად დაჭრილ მწვანილებს ვაფორმებ.
კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 500 გრ.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- კვერცხი - 3 ცალი.
- სიმინდი (კონსერვი) - 200 გ.
- კამა - ნახევარი კონა.
- არაჟანი - 2 დიდი კოვზი.
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი.
- ნიორი - 1 კბილი.
- დაფქული შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
- ჩემი და წვრილად დაჭრილი პეკინის კომბოსტო.
- პაკეტიდან გაყინულ ჯოხებს ვიღებ. წვრილად დაჭრილი.
- კვერცხებს ვდებ ადუღებამდე, ადუღების შემდეგ, ვუშვებ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში. მე მაგარი, კანი, დაჭრილი დანით.
- სალათის თასში ვუერთებ ადრე დაჭრილ სამ ინგრედიენტს. მე დავამატებ სიმინდს, მას შემდეგ, რაც თხევადი სანიაღვრე შეიძლება.
- წვრილად დაჭრილი კამა, ჩადეთ სალათში.
- გემრიელი გრეის გასახდელი. ცალკე თეფშში შევურიე რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი მაიონეზს. მე დავამატებ ნიორს დაჭრილი გამანადგურებლის საშუალებით. მე დაასხით ადგილზე წიწაკა. მე მას ვურევ.
- სალათს ჩინურ კომბოსტოს ვატარებ, გემოვნებით მარილს.
ვიდეოს მომზადება
როგორ მოვამზადოთ სალათი ლობიოთი და კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- წითელი დაკონსერვებული ლობიო - 200 გრ
- კვერცხი - 3 ცალი.
- ხელნაკეთი ჭვავის პურის კრუტონი - გემოვნებით.
- მწვანე ხახვი - 2 მტევანი.
- ნიორი - 1 კბილი.
- არარაფინირებული მცენარეული ზეთი - 1 დიდი კოვზი.
- მაიონეზი - სალათის გასახდელი.
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
- კვერცხს ვხარშავ. მე ვყრი yolks ერთად ცილის. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
- გაყინული ჩხირები დავჭრი სისუფთავე მრგვალ ნაჭრებად.
- ჭურჭელში ჩავდე.
- ცოტა გამოფიტულ შავ პურს ვიღებ. მოგრძო ზოლებად დავჭრი. მე დამატებით გავაშრობ ღუმელში.
- ცალკე თეფშში ავურიე პრესის საშუალებით გატარებული ნიორი მზესუმზირის ზეთთან ერთად.
- მარილი და პილპილი მზა პური. მიღებულ არომატულ ნარევს ვსვამ. 2-3 წუთს ვაძლევ დასველებას. მე ვაკეთებ კრუტუნებს თეფშზე, სადაც სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცები გაფორმებულია. ზედმეტ ზეთს ვიღებ.
- ლობიოს ვამატებ. ქილადან მიღებულ სითხეს სალათში არ ვყრი. მე მაიონეზს ვდებ 1-2 დიდ კოვზს. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
იმისათვის, რომ კრუტონები გახდეს crunchy, მე დავამატებ მათ გამოყენებამდე.
ორიგინალური წითელი სალათი
ამ წარმოუდგენლად გემრიელ და გაურთულებელ სალათას "წითელ ზღვას" უწოდებენ. ის გამოიყურება ელეგანტურად, გემოვნება კარგია მწიფე და წვნიანი პომიდვრის, ტკბილი წიწაკისა და გახეხილი ყველის მომგებიანი კომბინაციის წყალობით.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 რამ.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- ყველი - 150 გრ.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი.
- ნიორი - 2 სოლი.
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადება:
- ჩემს საყვარელ მყარ ყველს ვიღებ. სახეხზე ვზივარ.
- ცალკე თასში ავურიე ბულგარული წიწაკა, ახალი პომიდორი, დაჭრილი ზოლებად და კრაბის ჩხირები.
- ხელნაკეთი სოუსი შედგება ორი ძირითადი კომპონენტისგან: ნიორი, რომელიც გაიარა სპეციალური გამანადგურებლის საშუალებით და უცხიმო მაიონეზი. მე ვამატებ მარილს და ცოტა შავ პილპილს, რომ გემოვნებით მივიღო სიცხე.
- სალათის გასახდელი.
ის ძალიან სწრაფად ემზადება. გირჩევთ დაუყოვნებლივ იკვებოთ.
რეცეპტი ანანასით და ყველით
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ანანასი - 1 ქილა.
- კრაბის ჩხირები - 300 გრ.
- სიმინდი (კონსერვი) - 200 გ.
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მაგარი ყველი - 100 გრ.
- კამა - 1 კონა.
- ნიორი - 1 კბილი.
- მაიონეზი გემოვნებით.
მომზადება:
- კვერცხებს ვდებ, რომ მაგრად მოვხარშოთ. სანამ ცხოველური პროდუქტები მზადდება, მე ვჭრი ჯოხებს და ანანასს. თეფშზე დავდე.
- ყველი (ყოველთვის მკაცრი) მე ვზივარ სახეხზე უხეში ფრაქციით.
- სიმინდის ქილადან ზედმეტი სითხე ფრთხილად გავწურე. მე ვამატებ სალათს.
- ნიორს პრესაში ვატარებ.
- გაცივებულ და მოხარშულ კვერცხებს ნაჭუჭიდან ვწმენდ. მე ვზივარ ბოსტნეულის სახეხზე დიდი ფრაქციით.
- მე ვავსებ მაიონეზს, ვურევ. დაამშვენებს ზემოდან წვრილად დაჭრილი კამა. ერთი ყლორტიც საკმარისია.
ფაფის რეცეპტი ვაშლით და ყველით
კრაბის სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ დიდ ჭურჭელში ან პატარა გამჭვირვალე ჯამში. ფენის ფენის ტექნოლოგია ტრადიციული ნაზავის რეცეპტის საინტერესო ალტერნატივაა. ეს არამარტო ახლობლებს, არამედ სტუმრებსაც გააკვირვებს. Სცადე!
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა.
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ხახვი - 1 თავი.
- ვაშლი (მწვანე) - 1 ცალი.
- ყველი - 100 გრ.
- კარაქი - 50 გრ.
- მაიონეზი - 150 გ.
მომზადება:
- გაზქურას ვხარშავ. მე მას ცივი წყლით ვავსებ, რომ უფრო სწრაფად გაცივდეს და გაწმენდილი იყოს უფრო მარტივი. თეთრებს ვიშორებ გულიდან. მე ვზივარ მას სახეხზე (წვრილი გული, უხეში თეთრი). ცალკე თეფშებზე დავდე.
- ხახვს ვიცავ. თხელ ნახევარ რგოლებად დავჭერი.
- ნაჭუჭებიდან გამოღებულ კრაბის პროდუქტს ვიღებ. თხელ ნაჭრებად დავჭერი.
- ძლიერ გაყინულ კარაქს ვხეხავ სახეხზე. იგივე ვაკეთე ვაშლით.
- დიდ სადღესასწაულო თეფშში ვიწყებ შეკრებას.
- საფუძველია კვერცხის თეთრი. მშვილდი შემდეგია.
- შემდეგ ყველი და კარაქი. შემდეგი - მაიონეზის ფენა და მხოლოდ ამის შემდეგ - ჩხირები.
- კრაბის ხორცის იმიტაციის შემდეგ, გახეხილი ვაშლის ფენას ვაკეთებ. შემდეგი ისევ მაიონეზის ბადეა.
- ბოლო ფენა არის ლამაზი და ერთიანი იოლკის დეკორაცია.
- მაცივარში ვაგზავნი. გააჩერეთ 30-40 წუთი. სუფრაზე ვმსახურობ და ნათესავებს ან სტუმრებს ვემსახურები.
რჩევა! არ დაგავიწყდეთ ვაშლის კანი. უკეთესია მიიღოს მწვანე ჯიშების ნაყოფი. თუ ხახვი ძალიან მწარეა, დაასხით მდუღარე წყალი. გავაჩეროთ წყალი. მშრალი და თამამად დაამატეთ კერძი.
რეცეპტი კარტოფილით და სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 400 გრ.
- სტაფილო - 2 რამ.
- კარტოფილი - 3 ტუბერი.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გრ.
- ხახვი - 1 პატარა ხახვი.
- მწვანე ხახვი - 1 კონა.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი.
- მაიონეზი - 150 გ.
- მარილი, დაფქვილი წიწაკა - გემოვნებით.
- კამა - დეკორაციისთვის.
მომზადება:
- ფორმას ვხარშავ ბოსტნეულს. მდუღარე წყლის შემდეგ ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი.
- სხვა ქვაბში (უფრო მცირე ზომის) ვხარშავ მაგრად მოხარშულ კვერცხს, რადგან ისინი გაცივდება, ბოსტნეულის სახეხზე ვზივარ.
- სანამ ბოსტნეული დუღდება, ჩხირის და ხახვის კუბიკებად და ნახევრად რგოლებად დაჭრას ვაგრძელებ. შემდეგ მწვანე ხახვის კონა დავჭრა.
- მოხარშულ ბოსტნეულს გავაცივებ გასაცივებლად.
- სიმინდის ქილას ვხსნი. მე სანიაღვრე სითხე, გადავიტანე ფირფიტაზე.
- გაცივებულ ბოსტნეულს (კარტოფილს და სტაფილოს) ვასუფთავებ ქერქისგან. დავიწყოთ საშუალო ზომის კუბებად დაჭრა.
- გამზადებულ ინგრედიენტებს დიდ თეფშში ვაგროვებ. მე წიწაკა და მარილი, სეზონი მაიონეზით (თქვენი გემოვნებით) და კარგად ავურიოთ.
- გააჩერეთ მაცივარში 20-30 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ლამაზ თეფშებში ახალი კიტრის "ჩარჩოებით". გირჩევთ ამოიღოთ კანი ბოსტნეულიდან. დაამშვენებს კამა ტოტით.
მარტივი მჭლე სოკოს რეცეპტი
კვერცხის დამატების გარეშე მარხვის მომზადების გენიალური გზა, სოკოთი და სპეციალური მჭლე მაიონეზით. გამოდის გემრიელი და ჯანსაღი.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- ხახვი - 1 ცალი.
- ბრინჯი - 150 გ.
- დაკონსერვებული სოკო - 250 გრ.
- სიმინდი - 1 ქილა სტანდარტული 400 გრამი.
- უცხიმო მაიონეზი - 150 გ.
- მარილი - 8 გრ.
მომზადება:
- ფრთხილად გარეცხეთ ჩემი ბრინჯი. ქვაბში ჩავყარე, მაგარი წყლით დავასხი 4: 1 თანაფარდობით. ღუმელს ვრთავ. ვამზადებ 20-25 წუთს. მე გადავიტანე საწურზე, ნელა, რამდენჯერმე გავრეცხო გამდინარე წყლის ქვეშ. ზედმეტი სითხის გადინების საშუალება მიეცით.
- სიმინდის და სოკოს ქილებს ვხსნი (თქვენი არჩევანი). ფრთხილად ამოვიღებ სითხს პირველი ავზიდან. სიმინდი გავაფართოვე.
- მე ჩოჩკების პაკეტს ვიღებ. მე გადავიღებ ფილმებს. თხელ მრგვალ ნაჭრებად დავჭრა.
- ხახვს ვიცავ. Ჩემი. ნახევრად რგოლებად დავჭრა.
- სოკოს ვშრობ. დაჭერით წვრილად სამზარეულოს დაფაზე.
- თეფშზე ვაგროვებ ყველა საკვებს. მარხვას მარილს და მაიონეზს ვამატებ.
- საფუძვლიანად ავურიოთ. მორთეთ უცხიმო სალათი ოხრახუშის ფოთლებით.
ჭამე შენს ჯანმრთელობას!
ახალი და არაჩვეულებრივი რეცეპტები
მე განვიხილავ კრაბის სალათის არასტანდარტულ ვარიანტებს სპეციალური ინგრედიენტების, თამამი გადაწყვეტილებებისა და თვითმყოფადობის ნოტების დამატებით, როდესაც მიირთმევენ. ზოგადად, სცადე და გაოცება!
შემწვარი ჩხირები და შამპინიონები
შემადგენლობა:
- ახალი შამპინიონი - 300 გრ.
- იმიტაცია კიბორჩხალა - 400 გ.
- ხახვი - 1 თავი.
- კვერცხი - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი.
- მარილი, შავი პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება:
- შამპინიონებს ვრეცხავ. პატარა თეფშებად დავჭერი.
- კრაბის ხორცის იმიტაცია დავჭერი სისუფთავე მრგვალ ნაჭრებად.
- ხახვს ვწმენდ. ნახევრად რგოლებად დავჭერი.
- მე ვიწყებ ფრას. მე ვაცხელებ ტაფას მცენარეული ზეთით. მე ხახვს ვგზავნი შემწვარი ღია ოქროსფერის მიღებამდე. ვღელავ, არ ვუშვებ ჩხირს.
- ტაფაში დავუგზავნე დაჭრილი ჩხირები და დაჭრილი შამპინიონები. ნაზად აურიეთ.
- ვხარშავ მაგრად მოხარშულ კვერცხს. ნაჭუჭს ვიღებ. დანით ვჭრი.
- სალათის თასში საკვების შეგროვება.
- მაიონეზს ვიცვამ, დაბალკალორიული მირჩევნია. აურიეთ, პილპილი და მარილი გემოვნებით.
ავოკადოთი მომზადება
მსუბუქი სალათი უცხიმო მაიონეზით, ავოკადოთი და ნიახურით. Ძალიან სასარგებლო. შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 250 გ.
- ავოკადო - 1 ცალი.
- ლიმონი ნახევარია.
- ნიახური - 2 რამ.
- მაიონეზი - 150 გ.
- მარილი, დაფქვილი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება:
- ავოკადო წვრილად დაჭერით. სალათის თასში ჩავდე. მე მას ახალდაწურულ ლიმონის წვენს დავასხამ. მე მას 5-10 წუთის განმავლობაში ვტოვებ.
- დავამატებ წვრილად დაჭრილ ნიახურს.
- პაკეტებიდან ვიბაძავ კრაბს. თითოეულს ვჭრი წვრილად. ნიახურს ვჭრი, ავოკადოში გადავყავარ. მე მას ვურევ.
- მარილი, პილპილი გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით.
- მაცივარში შევდგი 30-40 წუთი, რომ გაჟღენთილიყო. უმჯობესია მიირთვათ ის ერთ კვებაზე, რადგან ის კარგად არ ინახავს მაცივარში.
რჩევა! სალათის პიურე შეიძლება დამუშავების პროცესში ინგრედიენტების დაფქვით.
კორეული სტაფილო და ზეთისხილი
ის ძალიან სწრაფად ემზადება. აუცილებელია კვერცხის მოხარშვა, დანარჩენი ყველაფერი არაუმეტეს 10-15 წუთს მიიღებს.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 300 გრ.
- ზეთისხილი - 100 გრ.
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი.
- კორეული სტაფილო - 150 გრ.
- მარილი, ზეთისხილის მაიონეზი გემოვნებით.
- ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის.
მომზადება:
- პაკეტს კრაბის პროდუქტით ვხსნი. მე დავჭრა პატარა კუბურები. ზოგიერთს დეკორაციისთვის ვტოვებ.
- ხვრელიანი ზეთისხილი ამოვიღე ქილადან. მე სანიაღვრე სითხე. თხელ წრეებად დავჭერი.
- ვწმენდ მოხარშულ კვერცხს. მოხერხებულობისთვის და სიჩქარისთვის, დამქუცმაცებელი მარჯვენა მხარეს არის.
- მე ვუკავშირდები კომპონენტებს. მე ვამატებ ცხარე კორეული სტილის სტაფილოს (დამატებით დაჭრილი ან არა გემოვნების საკითხია). ტომარიდან მაიონეზს გამოვცლი, ვიყენებ ზეთისხილის, 67% ცხიმს.
- კარგად ვურევ მარილს გემოვნებით.
- მე ჩავყარე დანაწევრებულ თასებში. დაამშვენეთ ზემოდან მწვანილის ტოტებით (მაგალითად, კამა) და ნახევარი ჯოხით.
ჭარხალი და ყველი
ჭარხალი და კრაბის ჩხირები საინტერესო კომბინაციაა ერთ სალათში. ნიორი-მაიონეზის სოუსით გამოწყობილი, რაც პიკანტურობას მატებს.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 200 გრ.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მაგარი ყველი - 100 გრ.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- ნიორი - 2 პატარა სოლი.
- მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი.
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
- ჭარხალი ჩავყარე ქვაბში, ცივი წყლით. ადუღეთ სანამ რბილდება. უფრო სწრაფად რომ გაგრილდეს, მას ვცვლი ყინულის წყლის ნაკადის ქვეშ. 5-10 წუთის შემდეგ ბოსტნეული გაცივდება. ვიწყებ გაწმენდას. მას ვუყრი ბოსტნეულის სახეხზე უხეში ფრაქციით. გავაგრილებ.
- კიდევ ერთ პატარა ქვაბში დავყარე კვერცხები, რომ მოხარშულიყო. მაგრად მოხარშული. მე მას ცივი წყლით ვავსებ გაწმენდის პროცესის გასამარტივებლად. კუბიკებად დავჭრა.
- იმიტაცია კიბორჩხალის ხორცი დავჭერი წვრილ ნაჭრებად.
- ყველს ვყრი ბოსტნეულის მსხვილ სახეხზე.
- ნიორს ვწმენდ. მე ვატარებ მას სპეციალური პრესის საშუალებით (პრესა) ცალკე თეფშში. მაიონეზს ვამატებ. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- ვურევ დიდ და ლამაზ თეფშს. მარილი და დაამატეთ შავი პილპილი გემოვნებით. მე ნიორი-მაიონეზის სოუსით ვიცვამ. მე მას ვურევ.
- სუფრასთან მიტანისას აუცილებლად გამოიყენეთ ახალი მწვანილი დეკორაციისთვის.
კომბოსტო, ვაშლი და კრუტონი
არასტანდარტული სალათი, რომლის ცხარე გემოს არა იმდენად ინგრედიენტები იძლევა, რამდენადაც მაიონეზის, მდოგვის და არაჟნის გემრიელი გასახდელი. უბრალოდ თითები მომიწექი!
შემადგენლობა:
- იმიტაცია კიბორჩხალის ხორცი - 5 ცალი.
- ვაშლი ნახევარი ხილია.
- ხახვი არის ნახევარი ხახვი.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 3 დიდი კოვზი.
- კვერცხი - 2 ცალი.
- კომბოსტო - 200 გ.
- ჭვავის კრუტონი, მარილი გემოვნებით.
საწვავის შევსებისთვის:
- იოგურტი - 1 დიდი კოვზი.
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი.
- მდოგვი (საშუალო) - 1 პატარა კოვზი.
- დაფქული შავი პილპილი - 3 გრ.
მომზადება:
- ვიწყებ კომბოსტოს დაქუცმაცებას. დაჭრილი თეთრი ბოსტნეული ხელებით ფრთხილად ავარიე.
- ვაშლს ვიცლი. ნახევარი დავჭრა პატარა კუბიკებად.
- ხახვის კანი. წვრილად გახეხეთ.
- სიმინდის ქილას ვხსნი. ნაზად გადაწურეთ ყველა სითხე.
- ფილმებიდან ვათავისუფლებ იმიტაციის კიბორჩხალს. მე დავჭრა რაუნდები.
- მწვავე მოხარშულ კვერცხს ვზივარ ბოსტნეულის სახეხზე.
- ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში ჩავყარე.
- მოამზადეთ სოუსი ცალკე ჯამში. უცხიმო იოგურტს მაიონეზს ვურევ. მდოგვის კოვზი და ცოტაოდენი დაფქვილი წიწაკა დავდე მკვეთრი გემოვნებისთვის. კარგად ვურევ.
- სალათის გასახდელი. ისევ აურიეთ.
რჩევა! ხრაშუნა ფუნთუშებისთვის, სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ისინი ფირფიტაში, ვიდრე დაუყოვნებლივ შეურიოთ სხვა ინგრედიენტებს.
კალორიების შემცველობა
ენერგეტიკული ღირებულების, სამზარეულოს განსხვავებული ტექნოლოგიისა და რეცეპტების ცვალებადობის მქონე პროდუქტების გამო, საჭიროა გამოითვალოს კალორიების შემცველობა თითოეულ კონკრეტულ შემთხვევაში.
კრაბის ჩხირებით სალათის საშუალო კალორიულობა 130-150 კილოკალორიაა 100 გრზე.
ეს არის მსუბუქი სალათები მოხარშული ბრინჯის გარეშე. ბენზინგასამართ სადგურზე ბევრი რამ არის დამოკიდებული. მაიონეზი ითვლება ტრადიციულ ცივ სოუსად, რომელსაც აქვს განსხვავებული ცხიმის შემცველობა (კლასიკური პროვანსი, დაბალკალორიული და ა.შ.). სურვილისამებრ შეცვალეთ უცხიმო იოგურტი.
მოამზადეთ კრაბის სალათი ხელმისაწვდომი მრავალი მეთოდით, შეარჩიეთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტების ოპტიმალური თანაფარდობა და შეარჩიეთ დეკორაციის ტიპი. მიეცით სტუმრებს გაოცება თქვენი კულინარიული ნიჭით და ოჯახი და მეგობრები კიდევ ერთხელ ისიამოვნებენ უგემრიელესი და დამაკმაყოფილებელი საუზმით.
Წარმატებები!