გასახდომი მწვანე ჩაის რეცეპტები ჯანჯაფილით. როგორ მოვამზადოთ სასმელი ლიმონით, თაფლით და სხვა ინგრედიენტებით?
ითვლება უძველესი დროიდან იაპონიისა და ჩინეთის ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან მცენარეთა შორის, ევროპაში მწვანე ჩაი მე -17 საუკუნის შემდეგ გახდა მოდური და მას შემდეგ ცნობილია არა მხოლოდ როგორც გემრიელი მატონიზირებელი სასმელი, რომელიც აუმჯობესებს სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციებს და ხელს უწყობს ჯანმრთელ საჭმლის მონელებას, არამედ, როგორც დროში გამოცდილი წონის საწინააღმდეგო საშუალება.
ჯანჯაფილი მიიჩნევა მის კარგ დამატებად ჭარბი წონის წინააღმდეგ საბრძოლველად, რომელსაც აქვს საჭმლის მონელების სტიმულირების, ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარების და სხეულის აღსადგენად, რომ დაკარგული წონა არ დაბრუნდეს.
სასმელის სარგებელი და ზიანი
მწვანე ჩაი შეიცავს ტანინს, რომელიც ასტიმულირებს ნერვულ სისტემას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ის უფრო მეტ კოფეინს შეიცავს, ვიდრე ყავა. A და C ვიტამინები, რომლებიც ახლად მიღებულ სასმელს შეიცავს, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, B ჯგუფის ვიტამინების სრული კომპლექსი მონაწილეობს ორგანიზმში ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის მოწესრიგებაში და ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში.
ამ შემადგენლობის წყალობით, მწვანე ჩაი ახდენს ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებას, წონის დაკლებასა და აღდგენას. ეს სასმელი არ შეიცავს კალორიებს, მაგრამ მდიდარია მიკროელემენტებით და მინერალებით, როგორიცაა რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, რომელთა გარეშეც რთულია ინტენსიური ვარჯიშებისა და დიეტების დროს ტონის შენარჩუნება.
ჯანჯაფილი ფასდება პარფიუმერიაში და ამზადებს სურნელოვანი ეთერზეთისა და მწველი, ოდნავ ტკბილი, მძაფრი გემოთი. ის მდიდარია E ვიტამინით, თუთიით და შესანიშნავი აფროდიზიაკია მამაკაცებისთვის. საკვებში ამ სანელებლის გამოყენება ზრდის სისხლის მიმოქცევას, აუმჯობესებს მენჯის ორგანოების მუშაობას, აღადგენს ჰორმონალურ ბალანსს, რაც წონის დაკლებას უწყობს ხელს.
მწვანე ჩაის სასმელი, რომელსაც ემატება კოჭა:
- წვავს ცხიმს;
- ანეიტრალებს ზედმეტ მადას;
- გამოაქვს ზედმეტი სითხე სხეულიდან;
- ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას.
გასათვალისწინებელია, რომ მცენარეული ნედლეულისგან დამზადებული ნებისმიერი პრეპარატის გამოყენება, აგრეთვე ფარმაცევტული საშუალებების უკონტროლო მიღება შეიძლება საზიანო იყოს.
უკუჩვენებები
არ არის რეკომენდირებული მწვანე ჩაის მიღება კოჭასთან ერთად:
- რევმატოიდული ართრიტით;
- პოდაგრა;
- გასტრიტის და კუჭის წყლულების გამწვავების დროს;
- მაღალ ტემპერატურაზე;
- თირკმლის უკმარისობა;
- ჰიპერტენზია;
- ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებები;
- ღვიძლის დაავადება;
- ქვები ნაღვლის სადინარში;
- ბუასილით;
- გულის პათოლოგიები;
- ალერგია და კომპონენტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
2 წლამდე ასაკის ბავშვებმა არ უნდა დალიონ ეს ჩაი.
როგორ საზ სწორად?
კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწვანე ჩაი 1 ჩ.კ;
- წყალი 250 მლ;
- კოჭას ფესვი (უმჯობესია მიიღოთ ახალგაზრდა, რადგან ძველი ბოჭკოვანია) 3-5 გ.
მდუღარე ჩაი და კოჭა მნიშვნელოვნად განსხვავდება. თითოეული კომპონენტის ყველა სასარგებლო თვისების შესანარჩუნებლად, ისინი მათთან ერთად მუშაობენ.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- შეიზილეთ ჯანჯაფილი სახეხზე და მოათავსეთ თერმოსში.
- დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 1 საათით.
- გაათბეთ პირველი ბუშტების გამოჩენამდე (ტემპერატურა 80-90 °).
- ჩაი მწიფდება ინფუზიით.
- გააგრილეთ და თაფლით ტკბილი.
დაშვების მაჩვენებელი:
დალიეთ უზმოზე ჭამამდე 20 წუთით ადრე და ჭამის შუალედებში, თითო 30 მლ, თანდათანობით სადღეღამისო დოზა 50 მლ-დან 500-700 მლ-მდე. არ არის რეკომენდებული დღეში 2 ლიტრზე მეტი სასმელის მიღება. არ დალიოთ სასმელი ძილის წინ 3 საათზე გვიან, უძილობის თავიდან ასაცილებლად. ამავე დროს, დიეტა უნდა დაიცვათ.
ჯანჯაფილი დიეტა:
- თქვენ უნდა თქვათ შებოლილი, ტკბილი, მარილიანი და ცხიმიანი.
- ყოველდღიური საკვების ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 1,5 ათას კკალს.
- საჭიროა მცირე ულუფებით ჭამა დღეში 4-5 ჯერ.
- სასმელი სვამს დილით, ცარიელი კუჭის ქვეშ, შემდეგ კი 2-4 ჯერ დღეში.
- დიეტის დაცვა ხდება ორი თვის განმავლობაში. საშუალო წონის დაკლება არის თვეში 4,5-9 კგ, რაც დამოკიდებულია საწყის წონაზე. ეს არის სხეულის მაქსიმალური დატვირთვა წონის დაკლებისას, დასაშვებია სამედიცინო მეთვალყურეობის გარეშე.
ლიმონით და თაფლით
ლიმონის, ვიტამინებით და თაფლით მდიდარი, შიმშილის სიმშვიდისა და ნერვული სისტემის აღდგენის კომბინირებით მიიღებთ სასმელს, რომელიც:
- წვავს ცხიმს;
- მეტაბოლიზმის დაჩქარება;
- გამოაქვს ზედმეტი სითხე სხეულიდან;
- ხსნის დაღლილობას;
- იცავს თავის ტკივილს ტვინის შიმშილით გამოწვეულ დიეტაში გლუკოზის ნაკლებობის გამო.
შემადგენლობა:
- კოჭას ფესვის ნაჭერი 2 სმ;
- 2 ლიმონის სოლი;
- 200 მლ წყალი;
- ახლად მოხარშული მწვანე ჩაი 1 ჭიქა;
- თაფლი 2 ჩ.კ.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- გახეხეთ კოჭა სახეხზე.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი.
- დაასხით წყალი.
- მოხარშეთ 10 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
- შედეგად მიღებული ბულიონი გაფილტრული და შერეულია ჩაისთან.
- ოდნავ გააგრილეთ და დაამატეთ თაფლი.
დაშვების მაჩვენებელი:
მიიღება ჭამამდე 20 წუთით ადრე დღეში რამდენჯერმე, 50 გრამი 2 კვირის განმავლობაში. კურსის განმეორება შესაძლებელია 15 დღის შემდეგ.
დარიჩინითა და მიხაკით
დარიჩინის გამოყენება საკვებში ზრდის სხეულის დამცავ ფუნქციებს და აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ევგენოლი, რომელიც გვხვდება კბილებში, ამცირებს მადას. ამ სანელებლების კოჭით მწვანე ჩაის დამატება, შეგიძლიათ მიიღოთ ზამთრის სასმელი წონის დაკლებისთვის, რომელიც ათბობს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. აქ ჯანჯაფილი გასახდომი სასმელების შესახებ გვაქვს საუბარი.
შემადგენლობა:
- 200 მლ მწვანე ახლად მოხარშული ჩაი;
- კოჭას ნაჭერი 3-4 გ;
- მწიკვი დარიჩინი;
- მიხაკის ჯოხი;
- გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი და ლიმონის წვენი.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- გახეხეთ ჯანჯაფილი სახეხით.
- დაუმატეთ დარიჩინი, კბილი.
- მოხარშული მწვანე ჩაი.
- ინკუბაცია 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
- დაამატეთ თაფლი და ლიმონის წვენი.
დაშვების მაჩვენებელი:
დღეში რამდენჯერმე, 30 გ ჭამამდე 20 წუთით ადრე. მიიღეთ 2 კვირა. მისი გამეორება შეგიძლიათ 14 დღის შემდეგ.
გაეცანით ჯანჯაფილიდან და დარიჩინიდან სასმელის მომზადებას, აგრეთვე სხვა რეცეპტებს აქ, ცხიმწვან კოჭა სასმელებზე დარიჩინითა და სხვა ინგრედიენტებით, აქ წაიკითხავთ.
ვარდის თეძოებით
Rosehip ეხმარება სხეულს გაუმკლავდეს სტრესს, რომელიც გამოწვეულია წონის სწრაფი დაკლებით, ცხიმების ინტენსიური წვის შედეგად გამოწვეული ტოქსინების დონის მომატების გამო, ხელს უწყობს ქალების ჯანმრთელობას ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც ჩვეულებრივ არ აქვთ დიეტის დროს იმავე ტიპის მწირი დიეტის გამო.
შემადგენლობა:
- 3 გრ კოჭა;
- 10 გრ ვარდის თეძო;
- 250 მლ წყალი;
- 1 ჩ.კ. მწვანე ჩაი.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- კოჭა დაჭრილია სახეხზე და ათავსებენ თერმოსში.
- ვარდს ემატება.
- დაასხით მდუღარე წყალი.
- დაჟინებით მოითხოვს 1-3 საათს.
- თბილი ინფუზია პირველ ბუშტუკებამდე.
- მდუღარეა მწვანე ჩაი.
დაშვების მაჩვენებელი:
დალიეთ 30-50 გრ დღეში რამდენჯერმე, ორი კვირის განმავლობაში. შეიძლება განმეორდეს 2-3 კვირის შემდეგ.
როგორ მოხარშოთ ლიმონის ბალზამი?
მელისა არის ანტიდეპრესანტი, რომლის გამოყენება ბავშვებსაც შეუძლიათ. მასთან დაკავშირებული ჩაი იცავს განადგურებისგან, რომელიც ხდება დიეტის დროს გუნება-განწყობილების ცვალებადობის გამო, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, გამოაქვს ჭარბი სითხე სხეულიდან.
შემადგენლობა:
- 1 ს.კ. ლ ახალი ლიმნის ბალზამის ფოთლები;
- ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი დაახლოებით 2 სმ;
- მწვანე ჩაი 1 ჩ.კ;
- წყალი 250 მლ;
- თაფლი და ლიმონი გემოვნებით.
ეტაპობრივი ინსტრუქცია:
- ლიმონის ბალზამის ფოთლები ბლენდერში იფქვება.
- ჯანჯაფილი გახეხილია საშუალო სახეხზე და აურიეთ ლიმნის ბალზამზე.
- ნარევს ასხამენ მდუღარე წყალს.
- თერმოსში დაჟინებით მოითხოვეთ 1 საათი.
- ინფუზია მიიყვანეთ 80-90 ° ტემპერატურაზე.
- ისინი ამზადებენ მწვანე ჩაის არაუმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.
დაშვების მაჩვენებელი:
მიიღეთ ჭამის წინ 50 გრ დღეში რამდენჯერმე, 2-3 კვირის განმავლობაში.
იდაყვით და ინდური რძით
კარდამონი:
- სტაბილიზირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას;
- ამშვიდებს;
- ტონებს;
- აძლიერებს ნაწლავის პერისტალტიკას;
- აქვს შარდმდენი და ანტიოქსიდანტური თვისებები.
შემადგენლობა:
- აიღეთ 2-3 ცალი ილი;
- კოჭას ფესვი 1 სმ;
- მწვანე ჩაი 2 ს.კ;
- რძე 250 მლ;
- წყალი 160 მლ.
ეტაპობრივი ინსტრუქცია:
- ჯანჯაფილი გახეხილია.
- კარდამო გაანადგურა.
- ჯანჯაფილი, ილი, ჩაი და წყალი ერთმანეთში აირია.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ჩაასხით რძე და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ.
- ისევ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
დაშვების მაჩვენებელი:
უმჯობესია დალიოთ 50 გრ დილით ჭამამდე 30 წუთით ადრე, ზედიზედ არაუმეტეს 2 კვირისა.
ნიორით
სასმელის ეს ვერსია ყველაზე იმედისმომცემია წონის დაკლებისთვის. ის ხელს უწყობს გაჭიმული ცხიმოვანი უჯრედების ჭარბი მარაგებისგან გათავისუფლებას უჯრედებიდან ცხიმის მოცილებით. წონის დაკლება არ არის ძალიან სწრაფი, მაგრამ ეფექტური. ჩამოგდებული კილოგრამები არ ბრუნდება. გუნება იწევს.
შემადგენლობა:
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 სმ სიგრძის კოჭას ფესვის ნაჭერი;
- 2 ჩ.კ. მწვანე ჩაი;
- 0,5 ლიტრი მდუღარე წყალი.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- კოჭა დაჭრილია სახეხზე.
- ნიორი წვრილად დაჭერით.
- ყველაფერი აირია.
- ჩაასხით მოხარშული მწვანე ჩაი.
- დაჟინებით მოითხოვს 2 საათს.
დაშვების მაჩვენებელი:
ეს საშუალება უნდა მიიღოთ 30-50 მლ დღეში ჭამამდე 25 წუთით ადრე, დღეში რამდენჯერმე, 2-3 კვირის განმავლობაში. გააკეთეთ ორკვირიანი შესვენება კურსებს შორის.
ლიმონით
ლიმონი და ჯანჯაფილი ანადგურებს ცხიმებს, აძლიერებს და აჩქარებს მეტაბოლიზმს.
შემადგენლობა:
- ჯანჯაფილი 4 გ;
- მწვანე ჩაი 1 ჩ.კ;
- თაფლი 1 ჩ.კ;
- წყალი 250 მლ.
ეტაპობრივად ინსტრუქცია:
- კოჭა დაჭრილია.
- შეურიეთ იგი ჩაის ფოთლებს.
- დაასხით მდუღარე წყალი.
- დაამატეთ ლიმონი.
- დაჟინებით მოითხოვს 1 საათს თერმოსში.
- ტკბილი თაფლით გემოვნებით.
დაშვების მაჩვენებელი:
წონის დაკლების საშუალება სვამს დღეში 3-4-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე 30-50 გრ. გამაძლიერებელი ეფექტის გამო, საღამოს საათებში გამოყენება არასასურველია.
ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ჯანჯაფილი გასახდომი ჩაი ლიმონით:
აქ ვისაუბრეთ ჯანჯაფილი სხვადასხვა ჩაის სარგებლიანობასა და მომზადებაზე და აქ წაიკითხეთ სასმელების კოჭა, ლიმონი, მინერალური წყალი და სხვა ინგრედიენტები.
შესაძლო გვერდითი მოვლენები
კოჭის ჩაით გასახდომი არ უნდა აღემატებოდეს 2 თვეს. ამ პრეპარატის უკონტროლო მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს შემდეგი ქრონიკული დაავადებების გამწვავება:
- წყლულები;
- გასტრიტი;
- ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები;
- ბუასილი;
- ჰიპერტენზია;
- ცხელება და სისხლდენა;
- კანისა და ალერგიული დაავადებები.