როგორ მოქმედებს ჭარხალი სისხლზე და ზრდის ჰემოგლობინს? რეცეპტები გამოსაყენებლად
ჭარხალი არის ბოსტნეული, რომელიც წარმოადგენს სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების წყაროს, რომლებიც არ იკარგება მოხარშვის ან მოხარშვის დროს. ჭარხლის მოხმარების სარგებელი დიდია. ფოლიუმის მჟავას, რკინისა და სხვა საკვები ნივთიერებების გარდა, ბოსტნეული შეიცავს სალიცინს, რაც გავლენას ახდენს სისხლის სიმკვრივეზე.
როგორ მოქმედებს ძირეული კულტურების გამოყენება სისხლის შემადგენლობაზე, იზრდება ჰემოგლობინი და როგორ ხდება ჭარხლის სწორად გამოყენება - წაიკითხეთ.
გავლენას ახდენს ეს შემადგენლობაზე?
რა თქმა უნდა, ჭარხალი დადებითად მოქმედებს სისხლის შემადგენლობაზე. ეს ბოსტნეული შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ნივთიერებებს, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა, რკინა და ა.შ. ისინი მონაწილეობენ სისხლის განახლებასა და გაწმენდის პროცესში, ხოლო ცალკეულ ნივთიერებას ბეტაინს შეუძლია გააუმჯობესოს ღვიძლის ფუნქცია.
გასქელდება თუ თხელი?
ჭარხალი შეიცავს სალიცინს, ე.ი. ეხება სალიცილატებს. სალიცინი, თავის მხრივ, არის ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია სისხლის გამხდარი და მაღალი წნევის ნორმალიზება.
როგორ მოქმედებს ეს?
ზრდის ჰემოგლობინს თუ არა?
მაშინვე უნდა ვთქვა, რომ დიახ, ეს ბოსტნეული მნიშვნელოვნად ეხმარება ჰემოგლობინის დონის ამაღლებას. ეს აიხსნება იმით, რომ 100 გრ ჭარხალი შეიცავს 1,7 მგ რკინას, ე.ი. საერთო დღიური შემწეობის 7.8%. ასეთი მაჩვენებელი ხელს უწყობს ცილის წარმოებას, რომელიც შეიცავს რკინას, გარდა ამისა, ნებისმიერ ჭარხალში არის სხვა ნივთიერებები, რომლებიც მონაწილეობენ ჰემოგლობინის რეპროდუქციაში, მაგალითად, ვიტამინი B1 და სპილენძი.
ამ ქიმიური შემადგენლობის წყალობით, ძირეულ ბოსტნეულს კარგად შეუძლია გაუმკლავდეს ანემიას. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ დიდი რაოდენობით სასარგებლო კომპონენტები შეიცავს ახალ ფოთლებს და ტოპებს და არა თავად ნაყოფს.
როგორ გავზარდოთ ჰემოგლობინი? ჭარხლის წვენისა და სტაფილოს წვენის კომბინაცია დაგეხმარებათ. ისინი ადამიანის სხეულს ამარაგებენ დიდი რაოდენობით გოგირდი, ფოსფორი და სხვა ტუტე კომპონენტები. და ვიტამინ A- სთან ერთად, ასეთი შემადგენლობა შესანიშნავად აწვდის სისხლის უჯრედებს, განსაკუთრებით ჰემოგლობინს.
იწმინდება ნადები და ტოქსინებისგან?
ჭარხლით სისხლძარღვების გაწმენდა შესანიშნავი პრევენციული მეთოდია:
- ცერებრალური ინსულტი;
- ათეროსკლეროზი;
- გულის იშემიური დაავადება.
სხეულის გაწმენდის დროს აკრძალულია ტკბილი, ცხიმიანი და შემწვარი საკვების მიღება.
მაგრამ ზუსტად როგორ მოქმედებს სისხლში ჭარხლის შემადგენლობაში შემავალი კომპონენტები? პასუხი მარტივია:
- რკინა და ვიტამინები აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლის შემადგენლობაზე.
- ვიტამინების კომპლექსები და პექტინული ნივთიერებები, რომლებიც ჭარხალშია, აძლიერებს და ზრდის სისხლძარღვების კედლების ელასტიურობას, ხელს უშლის ქოლესტერინის ფირფიტების წარმოქმნას, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესებს.
- ბეტაინი - კიდევ ერთი კომპონენტი - ახდენს ცხიმებისა და არტერიული წნევის მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციას და ასევე სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებებით.
- მაგნიუმი შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა და გამოიყენება ნერვული სისტემის, ათეროსკლეროზისა და გულის დაავადებების სამკურნალოდ.
მოხარშული ჭარხალი კვლავ ინარჩუნებს სასარგებლო და გამწმენდ თვისებებს. ამიტომ, წითელ ბორშს, რომელიც ასე ძალიან უყვარს ხალხს, შეუძლია აღმოფხვრას სისხლძარღვების ბლოკირება და მოაცილოს ტოქსიკური ნივთიერებები.
სისხლში შაქარი იზრდება?
დიაბეტით დაავადებულთა საუკეთესო გამოსავალი არის ჭარხლის მცირე რაოდენობით მიღება. მათ შეუძლიათ გამოაცხონ, მოხარშონ ან ჩაშუშონ. ეს ყველაფერი იმის გამო, რომ ძირეული ბოსტნეული შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი თვისებები და სასარგებლო მინერალები თერმული დამუშავების დროსაც კი, თუ ის მოხარშულია კანით.
ჭარხალი, განსაკუთრებით უმი ჭარხალი, ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს.
ეტაპობრივად ინსტრუქციები: როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეული და როგორ გამოვიყენოთ?
ჰემოგლობინის გაზრდა
ამის გაკეთება, ზემოთ ჩამოთვლილი მეთოდების გარდა, შესაძლებელია ზოგიერთი რეცეპტის საშუალებით.
სალათი
"ფუნჯი"
სალათის რეცეპტი "ფუნჯი", რომელიც ბადებს არა მხოლოდ ჰემოგლობინს, არამედ უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას. ამგვარი სალათის მოსამზადებლად საჭიროა:
- მიიღეთ ნედლი ჭარხალი და სტაფილო.
- გახეხეთ ისინი უხეში სახეხით, შემდეგ დაჭერით დანით.
- ინგრედიენტები საფუძვლიანად ავურიოთ.
- სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ მზესუმზირის ზეთი.
- ზემოდან მოაყარეთ კაკლის ნამსხვრევები.
ფორთოხლის სალათი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ორიოდე პატარა ჭარხალი ან ერთი დიდი;
- მარილი;
- 2 კბილი ნიორი;
- მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით;
- ნარინჯისფერი.
მოქმედებები:
- ჯერ მოხარშეთ ჭარხალი, შემდეგ გააცალეთ კანი და დაჭერით ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად.
- დაჭერით ნივრის კბილი წვრილად.
- შეურიეთ ჭარხალი და ნიორი, შემდეგ დაუმატეთ პილპილი და მარილი.
- მოამზადეთ გასახდელი 1 სტადიისგან. ლ ლიმონის წვენი ან ღვინის ძმარი, და 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი და გაწურული ფორთოხლის წვენი (ნახევრები).
- ჩაასხით მთელი გასახდელი სალათში და ზემოდან მოათავსეთ მწვანილი.
ბოლოკითა და სტაფილოთი
შემდეგ სალათში შედის:
- ბოლოკი;
- სტაფილო;
- ჭარხალი;
- ზეითუნის ზეთი.
- პირველი თქვენ უნდა წვრილად დაჭრილი ყველა ბოსტნეული ან გახეხეთ ისინი ყველის grater.
- განათავსეთ ყველაფერი ნებისმიერ კერძში და კარგად აურიეთ.
- სეზონი ზეითუნის ზეთით, მაგრამ შეიძლება დაუმუშავებელი მზესუმზირის ზეთი იმუშაოს.
არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოაწყოთ სეზონი მაიონეზით, რადგან არაჯანსაღია
ამ სალათის გამოყენების ვადა არ არის შეზღუდული.
ჭარხლის წვენი
აუცილებელია წინასწარ მომზადდეს ყველა კომპონენტის 100 მლ:
- ჭარხლის წვენი;
- სტაფილოს წვენი;
- თაფლი;
- ლიმონი;
- კონიაკი
მოქმედებები:
- ჩაასხით ყველაფერი ერთ ჭურჭელში და დაიწყეთ შერევა სანამ გლუვი გახდება.
- კონტეინერი უნდა იყოს შეფუთული ისე, რომ მასზე სინათლე არ დაეცეს და გავაჩეროთ მაცივარში.
- დალიეთ 1 ჩ / კ დღეში 3-ჯერ.
სტაფილოსა და თაფლის ნარევი
ამ ნარევის მისაღებად თქვენ უნდა:
- მსხვილად გახეხეთ ჭარხალი და სტაფილო და დაამატეთ თხელი თაფლი. ზედმიწევნით აურიეთ. ინგრედიენტები მიიღება თანაბარი პროპორციით.
- მიღებული ნარევი მოთავსებულია მაცივარში შესაფუთად.
- ის უნდა მიიღოთ დილით 1 სუფრის კოვზზე უზმოზე, საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე.
ნარევის მიღების დაწყებიდან ერთი კვირის შემდეგ, თქვენ იგრძნობთ შედეგს, რადგან რეცეპტი შეიცავს ბოსტნეულს, რომელიც ზრდის ჰემოგლობინის დონეს.
დასუფთავება
ეს ხელს შეუწყობს ინფუზიებისა და დეკორაციების რეცეპტებს, რომლებიც სწრაფად და მარტივად მზადდება.
დეკორაცია
მისი მოსამზადებლად საჭიროა:
- კარგად ჩამოიბანეთ საშუალო ჭარხალი, მაგრამ არ გაიწმინდოთ ვიტამინების შესანარჩუნებლად. შემდეგ ჩადეთ დიდ ქვაბში და დაასხით ლიტრი წყალი.
- დაამატეთ კიდევ ორი ლიტრი წყალი, დადგით დუღილს და დატოვეთ ჭარხალი, სანამ მოხდება სითხის ადუღება წინა დონემდე.
- ამოიღეთ ტაფა და ამოიღეთ ჭარხალი. დაელოდეთ, სანამ ის მთლიანად გაცივდება.
- სახეხვის საშუალებით გახეხეთ ძირეული ბოსტნეული, ჩაყარეთ იგი იმავე წყალში და ისევ დადუღებას დაველოდოთ. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით ნარევი და დაელოდეთ სანამ ბულიონი გაცივდება.
ბულიონი უნდა დალიოთ ჭიქის მესამედში 2-ჯერ დღეში, კვების მიუხედავად.
ასეთი კურსი უნდა გაგრძელდეს დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. სურვილის შემთხვევაში, მისი განმეორება შესაძლებელია 5 ან 6 თვის შემდეგ.
ინფუზია
წინასწარ მოამზადეთ:
- წითელი ჭარხალი - 1 კგ;
- მოხარშული წყალი - 3 ლიტრი;
- ჭინჭრის მტევანი (ახალგაზრდა ხოჭო) - 2 ცალი.
- ჭარხალი წვრილად დაჭერით და დაასხით ადუღებულ წყალს.
- ზემოდან მოათავსეთ ჭინჭარი ან ახალგაზრდა ქათამი.
- დუღილის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ამ უკანასკნელის ყოველდღე შეცვლა.
ინფუზია უნდა მიირთვათ დილით და საღამოს 30 დღის განმავლობაში.
ჭარხალს მეტსახელად "ყველა ბოსტნეულის დედოფალს" უწოდებენ, რადგან ისინი დადებითად მოქმედებენ სხეულზე, განსაკუთრებით სისხლძარღვებზე. ამიტომ, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოირიცხოს ის დიეტადან.