რა არის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და ზიანის მომტანი Daikon? თეთრი რადიშ თაფლით სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები
Daikon ან იაპონური ბოლოკი ძალიან პოპულარული პროდუქტია თავის სამშობლოში, იაპონიაში. მაგრამ რუსეთში უცხო ადამიანი მაინც მიიღება სიფრთხილით: ყველა მებაღე არ არის მზად მისი აგარაკზე დარგვა და არა ყველა დიასახლისი მზად არის შესთავაზოს დაიკონის კერძები თავის სტუმრებს.
ეს შიშები შესაბამისია თუ არა, ძნელი სათქმელია, რადგან თეთრი ბოლოკი სავსეა სასარგებლო ნივთების დიდი რაოდენობით და აქვს გამოყენების გარკვეული უკუჩვენებები. დღეს ჩვენ გავერკვევით, რა არის ეს იაპონური ბოლოკი, ვინ უფრო მეტად უნდა მივარდეს მას მაღაზიაში და ვინ უკეთესად აარიდოს მას ეს.
კვების ღირებულება და შემადგენლობა
დარწმუნდით, რომ თეთრი ბოლოკის გამოყენება მკვეთრად არ აისახება თქვენი ყოველდღიური დიეტის კალორიულ შემცველობაზე, რადგან ის შეიცავს 100 გრამს მხოლოდ 21 კკალ-ს. პროდუქტის გლიკემიური ინდექსია 15. გაანგარიშებისას BZHU 100 გრ იაპონური რადიშ შეიცავს:
- 1,2 გ ცილები;
- 4.1 გ ნახშირწყლები;
- 0 გრ ცხიმი.
პროდუქტის ასეთი დაბალი კალორია შეიცავს კომბინირებულ სასარგებლო მაკრო და მიკროელემენტებს:
- ქვეჯგუფი B, C, A, PP, E ვიტამინები;
- ბევრი მინერალი (კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, იოდი, ქრომი, სელენი, კალიუმი, ნატრიუმი და ა.შ.);
- პექტინები;
- ცელულოზა;
- ბეტა კაროტინს;
- ფერმენტები;
- ანტიოქსიდანტები.
დაიკონი გამოირჩევა კიდევ ერთი საოცარი თვისებით: ის პრაქტიკულად არ ითვისებს მავნე ნივთიერებებს ნიადაგიდან. ეს იაპონურ ბოლოკის თითქმის ნებისმიერ მოსავალს ეკოლოგიურად სუფთა ხდის.
რატომ არის კარგი თეთრი ბოსტნეულის ჯანმრთელობისთვის?
დაიკონის სარგებელი უკვე დიდი ხანია დამტკიცებულია. ექიმები რეკომენდაციას იყენებენ მუდმივად, რომ სხეული იკვებოს ვიტამინებით და მინერალებით, რომლებიც მის შემადგენლობაშია ყოველდღე.
- შარდმდენი და საფაღარათო თვისებების შერწყმით, ეს პროდუქტი ნაზად აშორებს თქვენი სხეულის მავნე ნივთიერებებს და სითხეებს.
- მდიდარი მინერალური შემადგენლობა ხელს შეუშლის კალციუმისა და კალიუმის შესაძლო გაჟღენთვას, რაც ხშირად მრავალი დიეტის ფლიპი მხარეა.
- უზარმაზარი რაოდენობის ვიტამინებისა და ფიტონციდების წყალობით, ძირეული ბოსტნეული გიშველის გაციების და ვირუსული ინფექციების სეზონში.
- Daikon ასევე დაგეხმარებათ დაძლიოთ სტრესი მაგნიუმის შემცველობით.
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას უხეში ბოჭკოვანი და კალიუმის გამო შემადგენლობაში.
იაპონური ბოლოკის მთავარი საშიშროება ბოჭკოს დიდი რაოდენობითაა. ამ ძირეული ბოსტნეულის ზედმეტად ჭამამ შეიძლება ნაწლავები გაჭედოს და გამოიწვიოს ალერგია.
შეეცადეთ შეინარჩუნოთ მინიმუმ ნახევარი საათის ინტერვალი დაიკონისა და რძის პროდუქტების მიღებას შორის, რადგან ამ კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს გაზების წარმოება.
ჩვენ გთავაზობთ ვიდეოს ნახვას daikon– ის სასარგებლო თვისებების შესახებ:
ბავშვები
იაპონურ ბოლოკს არ აქვს მკაფიო არომატი, ის შეიძლება დაემატოს ბავშვის საკვებს 3 წლიდან. ამასთან, მცირეწლოვანი ბავშვების საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ სუსტია და დაიკონში უამრავი ძნელად ასათვისებელი ბოჭკოა, ამიტომ გამოყენებამდე თეთრი ბოლოკი უნდა გახეხილიყო და შეურიოთ ზეთში.
ყოველდღიური მიღება ბავშვისთვის 100 გრამზე მეტია. უმჯობესია დაიწყოთ ამ პროდუქტის შეყვანა მცირე ულუფებით 10-20 გ, რომ დარწმუნდეთ, რომ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა არ არსებობს.
ექიმებმა დაადგინეს ბავშვის მიერ დაიკონის ყოველდღიური გამოყენების შემდეგი სასარგებლო თვისებები:
- ძილის გაუმჯობესება, ცენტრალური ნერვული სისტემის გაძლიერება.
- აძლიერებს ფრჩხილებს, ძვლებს და კბილებს.
- ნაწლავის ფუნქციისა და შარდმდენი სისტემის გაუმჯობესება.
- ბავშვის სხეულის ზოგადი გამდიდრება ზრდისთვის საჭირო მინერალებით და ვიტამინებით.
ქალები
ქალებისთვის იაპონური ბოლოკი ასევე ძალიან სასარგებლოა:
- პროდუქტი დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციული ფუნქციისა და მენსტრუალური ციკლის, საერთო ემოციურ მდგომარეობაზე.
- იოდსა და სელენს, რომელიც შეიცავს შემადგენლობას, შეუძლია ნაწილობრივ გადაჭრას ჰორმონალური პრობლემები.
- დაიკონში მინერალური კომპლექსი ანელებს დაბერების პროცესს და აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს.
- ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში, თეთრი ბოლოკი ხელს უშლის შეშუპებას და ათავისუფლებს ტოქსიკოზის სიმპტომებს პირველ ტრიმესტრში.
ძუძუთი კვების დროს, დაიკონის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი 3 თვის ასაკს მიაღწევს, ალერგიული რეაქციის შესაძლებლობის გამო.
კაცები
- უპირველეს ყოვლისა, დაიკონი დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ მამაკაცზე, ინარჩუნებს და ანვითარებს პოტენციალს.
- ასევე, თეთრი რადიშ ხელს უწყობს კვალი ელემენტების ნორმალურ მონელებას და შეწოვას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მამაკაცებისთვის ორმოცი წლის შემდეგ.
- მამაკაცებისთვის, ვისაც კუნთოვანი მასის მომატება სურს, დაიკონი გამოდგება - ბოჭკოვანი საშუალებები ხელს უწყობს ცილების უკეთ შეწოვას, რაც კუნთების ფორმის გაუმჯობესების გასაღებია.
ადამიანის სხეულის სამკურნალო თვისებები
იაპონიაში დაიკს ხშირად იყენებენ როგორც სრულ სამკურნალო საშუალებას მრავალი დაავადების დროს. იგი გამოიყენება საბრძოლველად:
- ინფექციური დაავადებები დიდი რაოდენობით C ვიტამინისა და ფიტონციდების არსებობის გამო.
- ნერვული დაავადებები, ტრემორი, ისტერიული მდგომარეობა.
- ონკოლოგიური დაავადებები, შემადგენლობაში იოდისა და სელენის არსებობის გამო.
- გულსისხლძარღვთა დაავადებები, ვინაიდან მინერალების კომპლექსს შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლის წარმოქმნა და გულის კუნთის რიტმი ნორმალიზდეს.
დაიკონს აქტიურად იყენებენ ტრადიციულ მედიცინაში. აქ მოცემულია რამდენიმე ეფექტური რეცეპტი ამ ძირეული ბოსტნეულის დაავადებებთან საბრძოლველად.
არითმიით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 დაიკონი;
- 100 გრ შაქარი.
გახეხეთ 1 ძირი ბოსტნეული, დაფარეთ მიღებული მასა შაქრით. გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში, წვენის გამოსვლამდე. გადაიტანეთ მასა ჩიზლომზე, გაწურეთ დაიკონის წვენი სუფთა ჭურჭელში. მიღებული წვენი მიიღება დღეში სამჯერ 1 ს / კ. კოვზი
რევმატიზმით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 300 გრ დაიკონი;
- 200 გრ თაფლი;
- 100 გრ არაყი.
გახეხეთ დაიკონი, დაამატეთ თაფლი და არაყი მიღებულ გრუხს, გააჩერეთ დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. გადაიტანეთ მასა ყველზე, ოდნავ გამოწურეთ წვენი. ოდნავ ნესტიანი მასა უნდა წაისვათ მტკივან სახსრებზე, ხოლო წვენი უნდა მოიხმაროთ დღეში 30 გრ, ჭამის წინ ერთხელ.
დაიკონის წვენის მედიკამენტად გამოყენების კურსი არა უმეტეს 2 კვირისა. შემდეგ შეისვენეთ ორი თვის განმავლობაში.
კოსმეტოლოგიაში
Daikon ასევე აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში.
- მისი შემადგენლობის დიდი რაოდენობით კალციუმის გამო, ის ხელს უწყობს ფრჩხილის ფირფიტის გამაგრებას, თმის და კბილების გაუმჯობესებას.
- სახეზე ყოველდღიური წასმის საშუალებით, მას შეუძლია მოაშოროთ შემაშფოთებელი ლაქები და ასევე მნიშვნელოვან დახმარებას გაუწევს აკნეს დროს.
- ანტიოქსიდანტებს და მინერალებს შემადგენლობაში შეუძლიათ დაუბრუნონ სახეს ყველაზე დაღლილი ვოროჰოლიკიც კი.
გამოყენებამდე შეამოწმეთ ყველა პროდუქტი ალერგიის შესახებ. ნიღბების კურსი არ უნდა აღემატებოდეს ერთ თვეს.
დაიკონი უნივერსალური წამალი არ არის. მას შეუძლია ქრონიკული დაავადებების რიგი გამწვავების პროვოცირება.
ფრთხილად იყავით, თუ:
- ალერგიული ადამიანი.
- განიცდიან ნაწლავებისა და კუჭის ქრონიკულ დაავადებებს (დაიკს შეუძლია გადატვირთოს საჭმლის მომნელებელი სისტემა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება და სისხლდენა).
- განიცდიან თირკმლების, ღვიძლისა და ნაღვლის ან შარდის ბუშტის ქვების დაავადებებს (დაიკონმა შეიძლება აგრესიულად იმოქმედოს გამოყოფის სისტემაზე და გამოიწვიოს ქვების გადაადგილება).
იაპონიაში დაიკონს იყენებენ ძირითად საკვებად და შედის ძირითად დიეტაში. ამასთან, რუსეთში ამ ძირეული კულტურის მოყვანა ჯერ კიდევ პოპულარული არ არის. ჩვენი მასალებიდან გაეცნობით რუსეთის რეგიონებში რადიშის დარგვის ზუსტ ვადებს, ასევე იმასთან დაკავშირებით, თუ რა წესებით დარგეს ბოსტნეული ღია გრუნტში და სათბურში.
პროდუქტის სასარგებლო და უკუჩვენებები თაფლით
ალბათ, დაიკონის წამლად გამოსაყენებლად ყველაზე გავრცელებული გზაა დაიკონი თაფლით. ამ კომბინაციის სარგებელი უზარმაზარია:
- რესპირატორული დაავადებების მკურნალობა და პროფილაქტიკა, ამოსახველებელი მოქმედების გამო.
- იმუნიტეტის ამაღლება.
- კანის დაავადებების მკურნალობა, როგორც ლოსიონი.
- აღდგენა ხანგრძლივი ავადმყოფობისა და ოპერაციის შემდეგ.
ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ თაფლთან ერთად დაიკომ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს, სიკვდილამდე და მათ შორის.
- თაფლი ძლიერი ალერგენია, ამიტომ ამ კომბინაციის გამოყენება უკუნაჩვენებია ალერგიით დაავადებულთათვის და ბრონქული ასთმით დაავადებულთათვის.
- ასევე, ნუ დაუკავშირდებით მას, თუ სისხლში შაქრის დონის ან გულის უკმარისობის პრობლემა გაქვთ.
- მათთვის, ვინც ოცნებობს დაიკონის დაკარგვას თაფლით, ეს ასევე უკუნაჩვენებია - ამ უკანასკნელის დამატების გამო, კერძის კალორიულობა მკვეთრად იზრდება.
დაიკონი ძლიერი ბუნებრივი საშუალებაა, რომელსაც შეუძლია როგორც დახმარება, ასევე ზიანი მიაყენოს ადამიანს. მნიშვნელოვანია, რომ გულდასმით გაეცნოთ ამ ძირეული ბოსტნეულის შესახებ ყველა ინფორმაციას და გამოიყენოთ იგი მხოლოდ თქვენივე სასიკეთოდ. ასე ფრთხილად იყენებენ, daikon- ს შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა.